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干紅棗是日常生活中常見的滋補食材,但其儲存問題卻困擾著不少人。合理的儲存方式能最大程度保留干紅棗的營養與口感。在互聯網上,各種儲存建議層出不窮。那么,干紅棗究竟怎樣儲存才科學有效呢?其實,這與儲存環境的溫度、濕度等因素密切相關。接下來,就讓我們一同探尋干紅棗儲存的實用秘訣。
1、干紅棗的保存方法:將棗子倒入紙箱,放在陰涼通風處,或放入冰箱冷藏,注意不要密封,即可保存數月至一年,晾曬在外面要防止蟲蛀。
2、紅棗怕風吹,怕高溫和潮濕。受風后易干縮,皮色由紅變黑,高溫,潮濕易出漿,生蟲發霉。
3、干紅棗是紅棗風干后的果肉嗎,最好放在密閉容器中保存,以保持新鮮。
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