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菠蘿蜜口感香甜，深受大眾喜愛，而判斷何時采摘至關重要。從外觀上看，成熟可采摘的菠蘿蜜表皮顏色會由青變褐黃，且外皮的小疙瘩會變稀疏、圓潤，按壓有彈性。還可聞其氣味，散發(fā)濃郁香甜味的基本已成熟。另外，輕拍果實，聲音渾濁沉悶也代表能采摘了。掌握這些判斷方法，就能收獲美味的菠蘿蜜。

如何判斷菠蘿蜜可以采摘 怎樣判斷菠蘿蜜可以采摘

1、通過菠蘿蜜的外觀來判斷。首先，菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之后會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟并且有彈性，這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。

2、通過聞菠蘿蜜的味道來判斷。菠蘿蜜成熟后，香味是遮不住的，可能滿屋都有它的香味，為了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發(fā)清香的時候基本就是已經成熟了，當你通過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候，再鼻子聞一聞，如果有撲鼻的清香，就可以切開查看了，如果菠蘿蜜熟透的話，甚至離的較遠就能聞到它的香氣。

3、通過觸摸菠蘿蜜來判斷。成熟后的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，并且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。