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燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,備受青睞,但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)燕窩發(fā)霉,先別著急。輕微發(fā)霉的燕窩,可能只是表面受影響,還有挽救辦法;而嚴(yán)重發(fā)霉的燕窩,情況就不容樂(lè)觀了。在處理前,得先正確判斷發(fā)霉程度。下面就為大家詳細(xì)介紹不同發(fā)霉?fàn)顩r下,如何科學(xué)、合理地處理發(fā)霉的燕窩。
1、燕窩有部分霉變,可以將霉變部分切割下來(lái)丟棄,剩余部分放在空調(diào)下吹一晚,濕氣就會(huì)消失。
2、如果有輕微發(fā)霉,可以用牙刷加少許水份擦凈,將之風(fēng)干即可。
3、若燕窩發(fā)霉嚴(yán)重的話,則不能再食用,因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕,當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成份已經(jīng)喪失。
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