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燕窩營養豐富，深受不少人喜愛，但遇到發霉的燕窩著實讓人頭疼。發霉不僅影響燕窩的品質和口感，還可能產生有害物質威脅健康。當發現燕窩發霉，不能盲目處理。要先判斷發霉程度，不同情況處理方式不同。若處理不當，可能會讓原本還有挽救余地的燕窩徹底報廢。下面就來詳細講講發霉燕窩的處理辦法。

發霉的燕窩怎么處理

1、燕窩有部分霉變，可以將霉變部分切割下來丟棄，剩余部分放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。

2、如果有輕微發霉，可以用牙刷加少許水份擦凈，將之風干即可。

3、若燕窩發霉嚴重的話，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份已經喪失。