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紅薯葉營養豐富，曬干后更是別具風味，吃法多樣。在如今注重健康飲食的潮流下，曬干的紅薯葉成了不少人餐桌上的新寵。它既可以像干菜一樣泡發后炒菜，清爽可口，為餐桌增添一抹別樣的色彩；也能用來做湯，為湯品增添獨特的香甜。下面，就和我們一起深入了解曬干的紅薯葉的各種美味吃法吧。

曬干的紅薯葉如何吃 曬干的紅薯葉怎么吃

1、材料：紅薯葉，瓣蒜4-5個，鹽，生抽，香油，水。

2、做法：紅薯葉洗凈控水，切碎，放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。然后分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋里，醒發30分鐘左右。然后大火開始蒸，水開后改中小火蒸25分鐘即可。蒜汁，4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。