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在糧食作物中,秈稻和粳稻是水稻的兩大重要類型,它們存在諸多區(qū)別。從外觀上看,秈稻米粒細(xì)長(zhǎng),粳稻則短而寬厚。在生長(zhǎng)習(xí)性方面,秈稻適宜在高溫、強(qiáng)光和多濕的熱帶及亞熱帶環(huán)境生長(zhǎng),粳稻更適應(yīng)溫帶和寒溫帶氣候。口感上,秈米飯松散,粳米飯黏軟。這些差異使得它們?cè)诓煌貐^(qū)廣泛種植,滿足人們多樣的飲食需求。
1、莖高:粳稻的莖高為80-90厘米,而秈稻的高度為100厘米。
2、葉色:粳稻的葉片光滑,且為深綠色,秈稻的葉片有細(xì)毛,且呈現(xiàn)淡綠色。
3、谷粒:粳稻谷粒為橢圓形,秈稻谷粒為狹長(zhǎng)形。
4、地區(qū):粳稻分布在黃河流域以北地區(qū)。
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