在線
咨詢
梭子蟹肉質(zhì)鮮美,清蒸是保留其原汁原味的經(jīng)典做法,而蒸多長時(shí)間能熟是關(guān)鍵。一般來說,大小不同的梭子蟹所需時(shí)間有別。較小的梭子蟹,約150 - 200克一只,水開上汽后蒸8 - 10分鐘基本能熟;中等大小,200 - 300克一只的,蒸10 - 12分鐘;較大的,超過300克一只,得蒸12 - 15分鐘。但這也受蒸鍋功率等因素影響。
1、清蒸梭子蟹所需的時(shí)間與其個(gè)頭大小、數(shù)量的多少有很大的關(guān)系,若是梭子蟹個(gè)頭比較小,數(shù)量也不多的話,所需的時(shí)間就會(huì)短一些,一般大火蒸10-15分鐘即可。
2、若是梭子蟹的個(gè)頭比較大,數(shù)量比較多,那么它受熱就會(huì)慢一些,一般需要蒸20分鐘左右。
我對加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567