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在日常飲食中，蕎麥饅頭是備受青睞的健康食品。但很多人會疑惑，蕎麥饅頭蒸多久才能熟。其實，這受多種因素影響。比如饅頭大小，個頭大的自然需要更久時間；還有蒸制設備，普通蒸鍋和電蒸鍋時間也有差異。一般來說，常規大小的蕎麥饅頭用普通蒸鍋蒸 15 - 20 分鐘左右。下面就來詳細探討影響蒸制時間的因素及準確判斷熟沒熟的方法。

蕎麥饅頭蒸多久才能熟

1、蕎麥饅頭需要蒸20分鐘，蒸饅頭之前需要發酵10分鐘，大火將水燒開后，改中小火后開始計算時間，蒸20分鐘即可關火，再燜2分鐘讓饅頭更加蓬松。

2、如果是買回來速凍蕎麥饅頭，無需解凍，直接蒸，上蒸汽后計算時間8分鐘即可。