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在眾多美食中,三角粽以其獨特的形狀和美味深受大家喜愛。而用高壓鍋煮三角粽,能在更短時間內享受到這一美食。高壓鍋煮三角粽所需時間并非固定,它受粽子大小、數量以及鍋內水量等因素影響。一般來說,水開上汽后中小火煮 20 - 30 分鐘,能讓粽子熟透。下面就來詳細探討具體的時間把控要點。
1、生粽子:約30分鐘。生粽子含有大量生糯米和其他配料。所有原料都是生的。如果你想把配料煮得軟糯可口,特別是糯米本身的質地很硬。即使用高壓鍋加熱,也需要很長時間。一般來說,在高壓鍋鼓風后,它會繼續煮半個小時左右。生粽子可以煮熟。如果你在鐵鍋里煮,至少需要一個小時。
2、熟粽子:約15-20分鐘。煮熟的粽子冷藏后存放在冰箱里。如果購買真空包裝的熟粽子并加熱,它們可以在壓力鍋中烹飪。聽到壓力鍋吹來的空氣聲后,可以加熱約15分鐘。具體時間請參考粽子包裝上的食用說明。不同配料的烹飪時間可能略有不同。
3、一般來說,粽子煮熟后很容易用筷子戳進去,粽子的角落會溢出柔軟透明的糯米顆粒。你可以根據這兩點來判斷粽子是否熟了。
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