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地瓜是很多人喜愛的食物,而怎樣儲存才能保持新鮮一直是大家關心的問題。地瓜富含膳食纖維、維生素等多種營養,既美味又健康。然而,若儲存方式不當,地瓜容易發芽、腐爛。掌握正確的儲存方法,不僅能延長地瓜的保存時間,還能最大程度保留其口感和營養。接下來,就為大家詳細介紹地瓜保持新鮮的儲存秘訣。
1、首先要把紅薯晾曬3-5天,降低紅薯的水分。
2、用紙箱保存,在下面墊上舊報紙或者是不穿的舊衣服,再把紅薯放入紙箱內,在每層紅薯之間都要墊一層報紙或舊衣服,最后在上面蓋一層報紙,把紙箱密封好,放在家里干燥,通風的環境中。
3、也可以用塑料袋保存,可以將紅薯用衛生紙或者舊報紙包裹起來,然后都放進塑料袋中扎緊袋口,同樣是放在干燥通風的地方。
4、冰箱保存,如果紅薯的量比較少,也可以放在冰箱保鮮層進行保存,保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來,再放入冰箱保鮮層。