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大餅子是極具特色的傳統美食,以玉米面為主要原料制成。在注重健康飲食的當下,玉米面富含膳食纖維等營養成分,用其做的大餅子成了不少人的心頭好。那么,玉米面大餅子該怎么做呢?其實,掌握了正確方法并不難。下面就為大家詳細介紹具體做法,讓你在家也能輕松做出美味又健康的玉米面大餅子。
1、主料:玉米面400克。
2、輔料:開水一杯。
3、把玉米粉放容器里。
4、用開水燙面,燙三分之二的面,其他用溫水一起和面。
5、面冷卻下揉成面團松弛10分鐘。
6、做成小餅子貼在電餅鐺上,開小火檔加蓋。
7、十分鐘就變色翻面金黃即可。
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