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餛飩是深受大眾喜愛的美食,很多人在家煮餛飩時,常常糾結要煮多長時間。其實,餛飩的煮制時間并非固定不變,它受餛飩大小、餡料種類以及所采用的水溫和火候等因素影響。一般來說,新鮮包制的普通大小餛飩,在沸水中煮3 - 5分鐘就能熟。但要是速凍餛飩,時間則要稍長些。下面為你詳細解析具體煮制方法和時間。
1、餛燉如果是現包的話5分鐘就熟了,如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。
2、要用大火煮,水要多放。先等水開了,在下混沌,水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下,防止粘鍋,餛燉之間粘著。
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