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海鮮愛好者們有福啦！帶殼的海鮮鮮嫩美味，但若烹飪方法不對，很容易破壞口感。在美食文化日益多元的當下，如何把帶殼海鮮做得好吃成了不少人的追求。無論是常見的蝦、蟹，還是貝類，不同種類的帶殼海鮮都有獨特的烹飪技巧。接下來，就讓我們一同探索那些能讓帶殼海鮮綻放極致美味的秘訣，開啟一場味蕾盛宴。

帶殼的海鮮如何做好吃

1、食材：帶殼元貝3個、粉絲50g、獨蒜2個、芹菜1小把，辣椒1個、生抽2湯匙、食用油1/2湯匙。

2、帶殼的鮮活元貝請賣海鮮的師傅幫忙撬開，并將腸肚等處理干凈。

3、粉絲提前用溫水泡發，泡至粉絲變軟。

4、獨蒜去皮剁碎；芹菜洗凈，葉子不要，將芹菜莖切成芹菜粒，辣椒洗凈切碎，全部放入碗中。

5、在碗中加入生抽、食用油，還有1湯匙溫開水拌勻。

6、將粉絲放在元貝的殼上。

7、將元貝的肉放在粉絲上，淋上醬料，燒開水，將元貝放上。

8、蓋上蓋子，用大火蒸5分鐘即可熄火，取出即可食用。