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在烹飪方式日益多樣的今天，空氣炸鍋成了不少家庭廚房的新寵。很多人會好奇各類食材能否用空氣炸鍋烹飪，紫甘藍便是其中之一。紫甘藍富含多種維生素和抗氧化物質，營養價值頗高。那它是否可以用空氣炸鍋烤呢？這不僅關乎烹飪的可行性，也會影響紫甘藍營養的保留和口感。下面，我們就來深入探討一番。

紫甘藍是否可以用空氣炸鍋烤 紫甘藍可以用空氣炸鍋烤嗎

1、紫甘藍可以用空氣炸鍋烤的。

2、空氣炸鍋烤紫甘藍的方法是：把面粉拌入紫甘藍絲中，撒鹽，胡椒，蒜粉，打入雞蛋，攪勻。主要目的是把面粉稍微裹住紫甘藍，所以無需加太多面粉成面糊狀。熱鍋，油少許，不是炸而是煎紫甘藍絲到兩面定型即可。放入空氣炸鍋，無需預熱，180度5-7分鐘，期間拉開抖一抖鍋，均勻受熱。如果時間到了還沒有焦黃，可以多加1-3分鐘，然后悶一會就可以了。