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紫甘藍是常見蔬菜，不少人會好奇它能否用空氣炸鍋烤。空氣炸鍋憑借其便捷、少油等特點，成為廚房新寵，能制作多種美食。而紫甘藍富含維生素、膳食纖維等營養成分。從原理上看，空氣炸鍋通過熱空氣循環加熱食材，紫甘藍質地適合這種烹飪方式。那么，用空氣炸鍋烤紫甘藍具體效果如何，又該怎么做呢？讓我們一探究竟。

紫甘藍可以用空氣炸鍋烤嗎

1、紫甘藍可以用空氣炸鍋烤的。

2、空氣炸鍋烤紫甘藍的方法是：把面粉拌入紫甘藍絲中，撒鹽，胡椒，蒜粉，打入雞蛋，攪勻。主要目的是把面粉稍微裹住紫甘藍，所以無需加太多面粉成面糊狀。熱鍋，油少許，不是炸而是煎紫甘藍絲到兩面定型即可。放入空氣炸鍋，無需預熱，180度5-7分鐘，期間拉開抖一抖鍋，均勻受熱。如果時間到了還沒有焦黃，可以多加1-3分鐘，然后悶一會就可以了。