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西米露香甜Q彈,是不少人喜愛的甜品。很多人制作時會疑惑煮西米露大概要多長時間。其實,煮西米的時間受西米大小、數量及煮法影響。一般小西米煮10 - 15分鐘,大西米則需20 - 30分鐘。且過程中要不斷攪拌,防止粘連。煮好的西米呈透明狀,中間僅有小白點。接下來,我們一起深入了解煮西米露的詳細步驟和注意事項。
1、水開后15分鐘。
2、煮西米露的時候不能煮太長的時間,因為時間太長的話煮出來的西米就會成糊狀,煮西米露的時候需要加入足夠多的水,中途不要出現加水的情況,否則口感不佳。水開之后需要轉成小火,而且煮的時候要一邊攪拌,這樣可以防止出現粘鍋的情況。
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