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馬蹄,學名荸薺,是一種備受青睞的水生蔬菜,清甜多汁、口感爽脆。很多人好奇馬蹄何時成熟。通常,馬蹄在秋季開始逐漸成熟,大量上市時間集中在11月至次年2月。不過,其成熟時間會受種植地區、氣候條件和種植時間等因素影響。南方可能成熟稍早,北方則會晚一些。下面就為大家詳細介紹馬蹄成熟的秘密。
1、馬蹄的花果期在5到10月份,一般情況下,馬蹄在每年十月份左右成熟上市,不過由于地方不同,馬蹄成熟上市的時間也會有所不同,有些地方馬蹄九月份就會上市。
2、馬蹄一般是秋天開始上市,馬蹄的收獲期很長,完全成熟之后可以在土中保存到次年春分,但是過冬至后的馬蹄會起黃衣,因此一般都是冬季將馬蹄采收回來,然后用正常的存儲方式儲存,因此從秋季到次年春季都可以買到馬蹄。
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