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餃子是深受大眾喜愛的傳統美食，可煮多久才熟卻讓不少人犯難。其實，餃子煮熟所需時間受多種因素影響。速凍餃子與現包鮮餃不同，餃子大小、餡料種類也會帶來差異。一般來說，普通大小的速凍水餃，水開后煮8 - 12分鐘；現包的餃子，大約煮5 - 8分鐘。接下來，為你詳細剖析這些影響因素。

餃子大概要煮多久才熟 餃子大概要煮多長時間熟

1、餃子煮5-15分鐘即可煮熟。現做肉餡餃子水開煮5-10分鐘；速凍餃子水開煮10-15分鐘；現做素餡餃子水開煮5-8分鐘，速凍素餃子開煮7-10分鐘。

2、將水煮沸，倒入適量肉餡餃子，量多容易粘連。蓋上鍋蓋約8分鐘，餃子飄浮起來就證明熟了。如果餃子沒有上浮，建議多加幾次冷水直至水餃飄起來即可。