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冬天到了，山楂的儲存成了不少人關心的問題。山楂富含維生素和礦物質，是冬季受歡迎的水果。合理的儲存方法能讓山楂保鮮更久。如果儲存不當，山楂容易變質、腐爛，造成浪費。接下來，我們將探討冬天儲存山楂比較好的方法，從常見的室內儲存到科學的冷藏等方式，為大家提供實用的建議。

冬天山楂怎樣儲存 冬天山楂怎樣儲存比較好

1、做成山楂醬。山楂清洗干凈，清水浸泡。

2、瀝干水分，摘去柄端，用一根筆管從山楂的頂部插入轉一圈，再從柄端插入轉一圈，取出果核。

3、取出果核的山楂形狀完整。

4、將山楂放置玻璃保鮮盒中，加入熱水與山楂持平，加入適量冰糖。

5、蓋好盒蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘。

6、取出保鮮盒，用勺子將山楂上下翻動，再繼續高火叮3分鐘至冰糖完全融化、湯汁略粘稠、山楂軟爛即可。

7、取出保鮮盒，晾至山楂溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，徹底放涼后密封冷藏保存。