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在烹飪中，蒸包菜是常見做法，但很多人疑惑蒸包菜需要多久才能熟。包菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素 C、維生素 K 等，且熱量低。其蒸熟時(shí)間受多種因素影響，比如包菜切塊大小、火候強(qiáng)弱等。一般來說，大火蒸切得適中的包菜大概 8 - 10 分鐘能熟。接下來，我們就詳細(xì)探討不同情況的蒸制時(shí)間。

蒸包菜需要多久 蒸包菜要多久才能熟

1、包菜大約在七八分鐘到10分鐘左右就可以蒸熟。

2、包菜一般紫甘藍(lán)。甘藍(lán)為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約4.5厘米，寬約1厘米，抱莖。

3、總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，直徑2-2.5厘米；花梗長(zhǎng)7-15毫米；萼片直立，線狀長(zhǎng)圓形；花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形，頂端微缺，基部驟變窄成爪，爪長(zhǎng)5-7毫米。長(zhǎng)角果圓柱形，兩側(cè)稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗，直立開展。種子球形，棕色。花期4月，果期5月。