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在茶文化中，選對燒茶壺至關重要。不同材質的壺能賦予茶湯別樣風味。一般來說，紫砂壺透氣性佳，能吸附茶香，提升茶湯口感；銀壺傳熱快且化學性質穩定，煮出的水軟滑甘甜；玻璃壺透明美觀，能清晰觀察茶葉舒展，適合沖泡各類花草茶。選壺需綜合考慮茶葉種類、個人喜好等因素，才能燒出一壺好茶。

用哪些壺燒茶最好 用什么壺燒茶最好

1、玻璃煮水壺。玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇，現在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質，制作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質玻璃，是利用玻璃在高溫狀態下導電的特性，通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化，經先進生產工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率等特點。

2、不銹鋼壺，對水質無改善。不銹鋼食品級水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實用，但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能，對水質沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達不到最佳口感。

3、鐵壺，適合沖泡高溫茶類。鐵壺煮水可以改善水質，且煮水能夠完全沸騰，保溫性也不錯，適合沖泡需要高溫的茶類，比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。