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粽子作為傳統(tǒng)美食，深受大眾喜愛。在眾多粽子中，總有一些口味讓人念念不忘。今天就來為大家分享三種家常粽子的做法。無論是經(jīng)典的紅棗粽，那甜潤的滋味沁人心脾；還是鮮香的五花肉粽，油脂與糯米完美融合；亦或是獨(dú)具特色的豆沙粽，細(xì)膩綿密。掌握這些做法，在家就能輕松做出最好吃的粽子，快來試試吧。

最好吃的粽子 三種家常粽子的做法分享

1、三色藜麥粽子。

用料：

三色藜麥500g、糯米500g、紅棗適量、粽子葉若干、馬蓮草繩若干。

做法：

（1）取等量的三色藜麥和糯米一起放入冷水中浸泡，大概4小時(shí)以上。三種顏色的藜麥可以自由組合，也可以1：1：1混合。

（2）新鮮的粽子葉放入鍋內(nèi)，敞蓋煮10分鐘左右，撈出浸入涼水備用。

（3）干棗放入沸騰的水中焯10秒鐘左右，消毒殺菌，也讓棗更加紅潤飽滿，然后撈出備用。

（4）取粽子葉碼到一起，對(duì)折成錐形，放入藜麥糯米和紅棗。然后覆蓋上粽子葉，用馬蓮草捆住。

（5）包好的粽子冷水下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)以上，中間記得加水。兩小時(shí)后，關(guān)火燜一晚上。

2、豬肉糯米粽子。

用料：

江米4斤、豬肉2斤、雞精適量、粽葉適量、蔥1根、姜4片、老抽適量、糖適量、料酒適量。

（1）豬肉切塊，放蔥姜，太太樂頭道鮮，老抽，料酒，糖腌制2小時(shí)。

（2）添加原味鮮雞精。

（3）腌制上。

（4）糯米泡1天。粽葉泡4小時(shí)。

（5）糯米里放點(diǎn)鮮醬油，老抽，鹽，攪拌均勻。

（6）開始包。

（7）越來越熟練。

（8）高壓鍋上壓50分鐘

3、傳統(tǒng)紅棗粽子。

用料：

糯米3斤、紅棗半斤、粽子葉適量、馬蓮適量。

做法：

（1）將需要的食材準(zhǔn)備好。

（2）將糯米清洗干凈后，浸泡5個(gè)小時(shí)左右。

（3）蘆葦葉和馬蓮提前拿開水泡好。

（4）兩片蘆葦葉疊加一起呈漏斗狀，放一個(gè)棗在底部。

（5）裝上糯米八分滿。

（6）再放入一個(gè)棗。

（7）折疊包好后，用馬蓮系好。

（8）要用蘆葦葉把糯米都包好，馬蓮系好，防止漏米。

（9）全部都做好啦。

（10）鍋中加入一鍋水，水沒過粽子，大火煮一個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)中火再煮一個(gè)小時(shí)，煮好后再悶一晚，第二天早上，就可以吃啦。