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咖喱雞肉是一道深受大眾喜愛的美食，濃郁咖喱搭配鮮嫩雞肉，口感豐富且香氣四溢。在美食多元化的當下，了解它的做法能為餐桌增添一份美味。咖喱不僅味道獨特，還具有一定營養(yǎng)價值，雞肉更是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。接下來，我們將詳細探究咖喱雞肉的做法，從食材準備到烹飪步驟，讓你輕松在家做出這道經(jīng)典佳肴。

咖喱雞肉做法

1、材料：雞腿2只，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量雞腿，蔬菜切塊備用。

2、做法：熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉(zhuǎn)小火爆香；加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；下入元蔥，繼續(xù)翻炒2分鐘。

3、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止[1]加鹽調(diào)味，大火燒沸；加鹽調(diào)味，大火燒沸；轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛，完成。