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阿瓦山寨是一家以酸辣魚頭作為頭牌菜品的地方風(fēng)味特色極其濃厚的中式餐廳連鎖品牌。在現(xiàn)在的美食市場(chǎng)，雖然一直都有外來(lái)美食種類輸入，但傳統(tǒng)地道的類似阿瓦山寨這樣的中式美味是一直都不會(huì)過(guò)時(shí)的。

阿瓦山寨雖然每一道菜品的分量十足阿瓦山寨加盟費(fèi)，售價(jià)不貴，但這并不代表阿瓦山寨是一個(gè)不賺錢的品牌阿瓦山寨加盟費(fèi)，阿瓦山寨屬于大桌營(yíng)業(yè)的類型，所以阿瓦山寨設(shè)置的餐桌椅都是8人至10人的大圓桌，這樣一桌的消費(fèi)額大約是在600元左右，如果再加上酒水，很容易就能超過(guò)1000元，在阿瓦山寨加盟店，這樣的圓桌至少有15桌，很多規(guī)模大的阿瓦山寨加盟店，甚至?xí)袃蓪由踔寥龑拥拈T面，阿瓦山寨每天接待的餐桌數(shù)量大約在30桌至80桌之間，取決于店面大小，所以阿瓦山寨一天的營(yíng)業(yè)額在在3萬(wàn)至8萬(wàn)元之間，可以說(shuō)是非常高的營(yíng)業(yè)額了。

但也是由于阿瓦山寨的菜品都比較實(shí)在，用的也是新鮮優(yōu)質(zhì)的食物原料，再加上阿瓦山寨的營(yíng)業(yè)面積最小的也有160平米，員工至少需要7人左右，所以營(yíng)業(yè)成本也是比較高的，這樣的阿瓦山寨的凈利潤(rùn)比差不過(guò)60%左右，如果除去人工和店面租金，一天的凈利潤(rùn)大約在30%左右，也就說(shuō)，經(jīng)營(yíng)一家阿瓦山寨一天的凈收入在9000元至2萬(wàn)4000元之間。

所以說(shuō)，即使阿瓦山寨的成本卻是是比較高的，但畢竟阿瓦山寨一家可以說(shuō)是絕對(duì)大型餐廳的營(yíng)業(yè)模式，所以每天的凈收入依然十分可觀，有很多經(jīng)營(yíng)得非常好的阿瓦山寨加盟店，一個(gè)月的凈利潤(rùn)就可以超過(guò)50萬(wàn)元，即使是有些阿瓦山寨加盟店的加盟商起初經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足的，一個(gè)月10萬(wàn)元的凈利潤(rùn)也是一定可以保證的。

但總的來(lái)說(shuō)，阿瓦山寨這個(gè)品牌還是希望更有經(jīng)驗(yàn)的加盟商來(lái)加盟，一來(lái)是像阿瓦山寨店面面積非常大的餐廳，前期投入的資金也比較多，對(duì)于加盟商的資金來(lái)說(shuō)，無(wú)論是初期的啟動(dòng)資金，還是前半年的流水資金的門檻都屬于比較高的水平。再加上，大店無(wú)論是員工還是食材原料管理起來(lái)都更需要技巧，所以如果新手加盟商對(duì)阿瓦山寨特別感興趣的話，最好拉上一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的合伙人一起管理，這樣就能保證萬(wàn)無(wú)一失了。

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