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開飯店利潤大嗎?做好這4點,生意更出色!
2019-02-19 08:54
[摘要] 民以食為天,做餐飲生意是不愁沒有客源的,因此為了保險起見,越來越多的經營者開始選擇開飯店。那開飯店利潤大嗎?其實開飯店,想要利潤可觀,那么就需要掌握一定的經營技巧,對于眾多的經營者而言,做好以下四點,...
民以食為天,做餐飲生意是不愁沒有客源的,因此為了保險起見,越來越多的經營者開始選擇開飯店。那開飯店利潤大嗎?其實開飯店,想要利潤可觀,那么就需要掌握一定的經營技巧,對于眾多的經營者而言,做好以下四點,生意會更出色。

開飯店利潤大嗎?做好這4點,生意更出色:
一:飯店的選址
生意的本質,就是流量,流量即為客源。無數的飯店大佬,資深廚師已經透漏了開飯店最重要的一點,就是選址,一定要選流量不錯的位置。開飯店較大的忌諱,就是抱著我也沒想賺多少,那個門面房太貴了,在這里便宜,能掙點就行。如果是這個想法開飯店,結果一定是最后關門。好的地方自帶客源,你見小區樓附近的飯店,哪個生意不是一到飯店,就很多人?
二:特色的口味,種類,別樣的店面裝修
現在人的消費,即使飯錢貴了1-2元,顧客一樣會選擇干凈有趣的店面。據統計,顧客在選擇飯店時,喜歡的飯食種類,口味排在首先位,其次就是店面給人的整體感覺。在選擇賣什么飯時,建議一定要賣用戶中午,晚上都能吃的種類。例如:面食。拉面,饸烙面等等。有些食物雖然有特色,但是人的需求頻率不會那么高,例如:漢堡,奶茶等等。
至于店面的裝修,一定要裝修的非常有趣味,給客戶很溫馨,很暖,讓他覺得來這家店很有趣。如果你沒見過Q系裝修,上面兩張圖和下面這張,是馬云阿里系沙縣小吃店??纯词裁唇袆e樣的裝修,這些裝修費用其實也并不貴,但是給人的感覺,卻是這次來了,下次還想來。最重要的是,溫馨的環境,會招來很多高消費的青年群體,你們懂的。
三:飯店的特殊服務
任何行業,好的服務都可以給你帶來更多的回頭客,使你的信譽,口碑提升,最重要的是形成傳播的時候,老顧客就會帶上新顧客來。笑迎天下客,無需刻意,你的笑應該是出自內心的態度,真誠服務。這樣的笑,笑出來給人的感覺,都是美的。
現在的線上APP和商家結合,也都是一個看評論的時代,評論口碑的重要性不言而喻,如何提高好評率開飯店利潤一般多少,唯有好的口味,和好的服務。用心做,不套路客戶,好評自然會來。
四:飯店的線上營銷活動
移動互聯高速發展的今天,一步手機就可以走遍天下。吃飯,不用動,人家送到門口。出行,不用動,直接專車來接。人們的生活變得是如此“方便”。你的店鋪,像美團,支付寶口碑等等這些平臺,都是要入駐的,這些平臺雖然有抽成,但是給你帶的單子絕對是客觀的。
關于營銷活動,這就牽涉到朋友圈轉發那種營銷活動了開飯店利潤一般多少,這時你需要找一個網絡推廣領域的服務商,讓他們幫忙策劃一些轉發活動,朋友圈那種轉發多少條,積多少贊,就可以獲得優惠券的這種活動,你是不是見過很多?所以,這些簡單實用的營銷招數一定要用上,會給你帶來不少客源。
開飯店,我們總是會遇到各式各樣的問題,所以一定要學會相應的解決之道。對于眾多的經營者而言,如果在開飯店的時候,能夠做好以上四點,那么會為店鋪招攬更多的客源,大大促進店鋪的生意,攬利更出色。
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