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雜糧包這種東西，是北方百姓日常經常會選購的食物，現如今好些人懶的去做，如果量用得不大，基本上以購買為主，南方的市場比較少見，大家可以從某寶上獲取，買回來后，或蒸或炸都可以，特點是軟糯香甜，營養豐富，口感比饅頭和包子要好上許多。

雜糧包和饅頭一樣，單獨吃起來大家也都能接受，此時，如果再搭配上一盤香辣味美的辣椒炒肉，拿就更加完美啦！它的做法和傳統的回鍋肉的做法相差無幾，只要懂得放佐料和配料，炒出來的味道基本八九不離十，一口包子，一片肉，這種生活也是非常愜意的，連續吃上幾天都不會膩！

食材配料：雜糧包、食用油、五花肉、青紅椒、料酒、蔥、大蒜、鹽、蠔油、十三香、雞精、白糖、生抽、豆瓣醬。

制作過程：

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首先，提前購買1包雜糧包（某寶上有出售），再準備1塊新鮮的五花肉，把它改刀切成厚點的薄片，狀態如上圖所示。

鍋中倒入適量的食用油雜糧包子，油燒至5成熱時，先把雜糧包倒入進去，開中小火，把它們炸至外表金黃，直到漂浮上來為止，撈出控干油分，盛入盤中備用。

起鍋不燒油，把提前切好的五花肉倒入鍋中，先開小火把它煎香、煎熟，再將多余的油脂撈出來，再放入適量的蔥段、蒜片，炒香后，再加入少許的料酒增香、去腥。

然后，再放入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油后，再倒入少許的生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、十三香調口，大火翻炒均勻。

翻炒均勻后，再倒入提前備好的青紅椒（斜刀切，不用去籽），繼續大火顛炒均勻雜糧包子，把它炒至斷生后，盛出備用，辣椒炒肉制作完成。

最后，將炸好的雜糧包擺入盤中，再把辣椒炒肉倒在它的上面，葷素搭配著吃，前者口感香酥，后者香辣味美，餐桌上遇見它，最先光盤的肯定非它莫屬！

溫馨提示：

炸雜糧包時，油溫特別的重要，正常情況下以5-6成的溫度最為合適，這樣炸出來后，即可保持香脆的口感，又不會把它炸焦，輕微的焦香味非常的誘人。

辣椒炒肉和傳統的回鍋肉的做法較為相似，豆瓣醬是其中不可或缺的重要調味料，如果家中條件不具備，寧可不做，喜歡吃辣的朋友，可以把青紅椒替換成螺旋椒，它的辣度相對會更高一些，吃起來會更刺激、更美味。返回搜狐，查看更多

總結：以上內容就是雜糧包子(雜糧包子配辣椒炒肉，一口包子，一片肉，連續吃幾天都不膩！)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。