餃子店(怎樣開餃子館),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:餃子店(怎樣開餃子館)。
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首先要保e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333335313733證餃子十分好吃。最好能找到秘方調配。
在餃子特別好吃的情況下,你可以對價格隨意調整。附近如果競爭力很強,可以低價。沒什么競爭力,可以賣稍高。
保證了質量,就可以隨變價格。這是我的最新發現,十分有效。
當然這不是唯一的準則。還要根據當地的實際情況而言。但保證質量,是一定要的。
對于包餃子、賣餃子,我是深有體會,能遇到各種人,有的吃完不給錢開溜,有的還在我裝錢的小盒里偷錢,有的還欠賬...
如果你誠心賣餃子,我送你一句話:餃子的質量永遠是首位!
做餐飲,賣的是品質和口感,而不是面子,靠面子只能讓人家來吃一次,但不會有第二次,第三次...你必須做到:人家來吃你賣的餃子是因為你的餃子好!
我剛開始的時候也是把質量放首位,那時吃的人比較多,后來慢慢的因為追求最大利潤,結果不知不覺間餃子的質量就下降了,有一次自己吃了一下,嚇出一身冷汗,怎么這么差勁啊?!當初的味道不見了,不好吃了!
后來,我又回到了質量第一,利潤第二的路子上來,客人慢慢又多了起來。
至于包什么餡,怎么包,怎么賣,都不是最重要的,只要在你的心里,永遠把質量放首位,把顧客放首位,就一定能做好這一行。
以上都是大道理,我現在說點實踐的:
1、包餃子。
經過總結,我發現“簡單的就是最好的”餃子店,網上那些雜七雜八的調料,其實都不必用,我給你介紹一下最簡單的水餃———豬肉餃:
以100個餃子為例:
主材: 五花肉1.2斤,大蔥1根。
輔料: 醬油2小勺,鹽、味精。
呵呵,怎么樣,簡單吧?把肉和大蔥一起剁,剁得越細越好,剁的時候放點鹽,容易入味,剁好后再加入醬油、鹽、味精一起攪拌均勻,比炒菜的鹽味稍咸一些即可。包的時候餡多放一些。這樣的餃子,就算沒特色,但是決對是大眾口味,平淡的才是永恒的。
2、賣餃子:
簡單的說一下:一個餃子成本大約2.5角,賣3.5~4角一個,賣200個估計能凈賺30元,所以不見議開店,最好是在路邊擺攤,這樣可以無租金成本且風險小,如果要開店,則應是在客流量很大的前題下。 結述語:“不為賺了多少錢而開心,只為顧客吃得開心而開心”,味道好一點餃子店,衛生干凈一點,態度熱情一點,希望我的回答能幫助你一點。
總結:以上內容就是餃子店(怎樣開餃子館)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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