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南唐記餐飲管理有限公司旗下固始鵝塊火鍋經(jīng)營(yíng)及加盟，專注研發(fā)鵝塊配料，數(shù)十年行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。南唐記為提升各地加盟商質(zhì)量，往往需要將數(shù)十種方法配合運(yùn)用，重點(diǎn)提升加盟商菜品及經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。結(jié)構(gòu)化、程序化與系統(tǒng)化加盟商店面運(yùn)營(yíng)技巧。現(xiàn)南唐記擁有全國(guó)鵝塊火鍋加盟店近百家，名副其實(shí)的全國(guó)鵝塊加盟大品牌！
南唐記固始鵝塊老火鍋品牌介紹：
南唐記固始鵝塊老火鍋口味上保持了固始鵝塊火鍋原有的麻、辣、鮮、香、咸的特色，并不斷進(jìn)行研發(fā)，適應(yīng)了長(zhǎng)期加盟產(chǎn)品的需求，同時(shí)在食材上精選秘制鵝油、漢源花椒等為基礎(chǔ)原料，在工藝上精益求精，經(jīng)名廚精心配制，從而收到出奇制勝的效果。
同時(shí)堅(jiān)持一次性用油，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)， 走科技、營(yíng)養(yǎng)、健康之路，在就餐環(huán)境上刻意營(yíng)造一種寧?kù)o至遠(yuǎn)、幽雅古典的文化氛圍！同時(shí)南唐記為提升各地加盟商質(zhì)量，往往需要將數(shù)種口味配合運(yùn)用，重點(diǎn)提升加盟商菜品及經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。協(xié)助結(jié)構(gòu)化、程序化與系統(tǒng)化加盟商店面運(yùn)營(yíng)技巧。
目前南唐記固始鵝塊老火鍋通過(guò)企業(yè)聯(lián)營(yíng)、招商代理合作、特許火鍋加盟等經(jīng)營(yíng)模式不斷打開并占有更多的市場(chǎng)份額，形成產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模擴(kuò)張和品牌經(jīng)營(yíng)，逐步提高知名度和美譽(yù)度。南唐記全體員工將為把打造成高品質(zhì)、高質(zhì)量、貼心的服務(wù)；
南唐記固始鵝塊老火鍋口碑與市場(chǎng)雙贏的固始鵝塊火鍋品牌而不懈努力！作為一家固始鵝塊加盟連鎖品牌，以實(shí)現(xiàn)加盟商盈利為準(zhǔn)則，本著用我經(jīng)驗(yàn) ，換你成功的服務(wù)理念，真誠(chéng)期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)！
南唐記固始鵝塊老火鍋經(jīng)營(yíng)理念：
1.將人才管理納入標(biāo)準(zhǔn)化流程：總部標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)管理模式，包括如何面試，如何挖掘一個(gè)人的潛力等，都有一套標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，這套模式體現(xiàn)在360度考核評(píng)估、完善的培訓(xùn)體系、替員工規(guī)劃未來(lái)等方面。麗清大別山鵝火鍋立足以人為本，以管理出效益的原則，在確定品牌之初便開始"黃金店長(zhǎng)"計(jì)劃：
專門培養(yǎng)一批擁有獨(dú)運(yùn)營(yíng)管理大型餐飲店面的多能型人才，在加盟商當(dāng)?shù)貙?duì)加盟店店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)、廣告宣傳、制度完善、管理實(shí)踐、地方信息采集等重要工作。 終建立一套加盟店所在地所特有的廣告宣傳方式、店內(nèi)管理制度、人員職責(zé)定位，以解決加盟商的店面經(jīng)營(yíng)之憂。
2.科學(xué)系統(tǒng)地組織促銷活動(dòng)：促銷即銷售促進(jìn)，是指企業(yè)對(duì)預(yù)期的目標(biāo)市場(chǎng)和顧客采取各種積極的活動(dòng)，特別向顧客傳遞商品和服務(wù)信息，吸引他注意商品和服務(wù)的特點(diǎn)和性能并發(fā)生興趣，喚起刺激產(chǎn)的需求，進(jìn)而激發(fā)他們的購(gòu)買愿望和購(gòu)買行為，以促進(jìn)和增加銷售。
成功的促銷活動(dòng)組織需要三個(gè)方面的合作。一是總部的促銷策劃部門，主要負(fù)責(zé)資料情報(bào)的收集和計(jì)劃的設(shè)計(jì)；二是地區(qū)督導(dǎo)負(fù)責(zé)管理和計(jì)劃間的協(xié)調(diào)；三是餐廳經(jīng)理，他是計(jì)劃和推動(dòng)促銷活動(dòng)的主要角色。促銷活動(dòng)是否成功，往往取決于餐廳經(jīng)理，因?yàn)榻?jīng)理 了解餐廳的日常業(yè)務(wù)，因而 有能力推動(dòng)促銷活動(dòng)。
慢燉鵝火鍋所有黃金店長(zhǎng)都經(jīng)過(guò)詳細(xì)全面的促銷活動(dòng)培訓(xùn)，為加盟商建立一套適合本土的促銷活動(dòng)計(jì)劃，也為加盟店店長(zhǎng)在日后組織促銷活動(dòng)方面做出范例，保證活動(dòng)的有序進(jìn)行。
3.用廣告鋪平擴(kuò)張的道路：廣告是商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，自從有了商品生產(chǎn)和交換，廣告也隨之出現(xiàn)。如今的廣告方式和載體變得越來(lái)越多樣化，報(bào)紙、電視、雜志、汽車車身、燈箱、路牌及網(wǎng)絡(luò)都成為傳遞信息的媒介，麗清大別山鵝火鍋從 初的雜志廣告開始，到如今的數(shù)字廣告，不斷嘗試多樣化的廣告形式來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球固始鵝塊火鍋，固始鵝塊老火鍋長(zhǎng)期以來(lái)一直實(shí)施本土化廣告策略，并不僅簡(jiǎn)單地了解某地區(qū)的基本情況，把握市場(chǎng)脈搏，而且必須了解其傳統(tǒng)文化，掌握消費(fèi)者的感情傾向和心理習(xí)慣。
4.因地制宜，制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的本土戰(zhàn)略：所謂本土化實(shí)際上就是企業(yè)將生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理、人事等諸方面全方位融入加盟地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中和過(guò)程，它有利于公司減少派遣人員、促進(jìn)與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化融合、減少當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的危機(jī)情緒，我們派遣黃金店長(zhǎng)固始鵝塊火鍋，進(jìn)往當(dāng)?shù)卦诋?dāng)?shù)亟⒃喜少?gòu)?fù)ǖ馈I(yíng)銷方案、店面管理、人事設(shè)置等各方面制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的本土化服務(wù)營(yíng)銷組合策略。保證店面長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。
南唐記固始鵝塊老火鍋堅(jiān)持“全心全意為客戶貼心服務(wù)”，我們堅(jiān)持“全心全意為人才提供平臺(tái)”，南唐記餐飲管理有限公司是一個(gè)朝氣蓬勃的年輕企業(yè)，公司擁有年輕的核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)及公平的晉升平臺(tái)，，在穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，對(duì)人才的需求和選拔也在不斷進(jìn)步，廣開言路、規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)，公平考核，全力打造 優(yōu)團(tuán)隊(duì)，為慢燉鵝入市奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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