原始燒烤(原始燒烤：把燒烤搬到互聯(lián)網(wǎng)上)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:原始燒烤(原始燒烤：把燒烤搬到互聯(lián)網(wǎng)上)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，越來越多的非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品開始借力互聯(lián)網(wǎng)開展?fàn)I銷。有些產(chǎn)品，甚至沒有實體店，只是純粹依靠網(wǎng)絡(luò)，就走出了一條成功之路。他們是怎么做到的？我們從他們身上能學(xué)到什么呢？
“從大年初二到初七，我們店里的燒烤師都被預(yù)定光了。”
按理說，春節(jié)前后應(yīng)該是燒烤淡季，但“原始燒烤”這家燒烤店卻一反常態(tài)，生意好到讓老板李燁興奮不已。
原來，“原始燒烤”是一家淘寶上的燒烤旗艦店，現(xiàn)在已經(jīng)是雙皇冠店鋪，2013年銷售額突破800萬。
除了線上店，原始燒烤在上海楊浦區(qū)有一個20平方米的店鋪。李燁說：“這個店鋪本身不做燒烤，實際上只是一個O2O線下提貨點。當(dāng)然，如果有客戶想試吃的原始燒烤，我們會提供試吃體驗。”
目前，原始燒烤的主要生意都是通過網(wǎng)絡(luò)接單。在淘寶平臺上，原始燒烤每天會在線接受客戶下單，接到訂單之后，再通過物流配送將原料制成半成品供貨給江浙滬三地的客戶。
那么，線上賣燒烤具體應(yīng)該怎么操作呢？
李燁的做法是將線下燒烤店全都搬到網(wǎng)絡(luò)上。從海鮮、肉類、蔬菜等百余個品種的半成品食材，到烤爐、燒烤叉、木炭、一次性餐具、配料，甚至實體店附近燒烤景點的門票，原始燒烤的網(wǎng)店都能打包提供。
如果顧客不想自己動手，還可以在網(wǎng)店下個訂單，原始燒烤就能為顧客配備一個燒烤師和一個燒烤助理，這些都算是原始燒烤網(wǎng)上店的增值服務(wù)。
李燁的這種賣法，初步看來沒什么獨特之處，很容易被抄襲模仿，那原始燒烤怎么規(guī)避這一問題呢？
通過仔細(xì)瀏覽原始燒烤的網(wǎng)店，我們發(fā)現(xiàn)了不一樣的地方。
首先，為了將原始燒烤與路邊燒烤臟亂差、添加劑、假羊肉等行業(yè)印象區(qū)別開來，網(wǎng)站上將每批食材的質(zhì)檢報告和進(jìn)口報關(guān)單都曬在了網(wǎng)上，給顧客一種衛(wèi)生至上、放心購買的品質(zhì)感。
其次，根據(jù)季節(jié)的不同，原始燒烤所賣的商品也會不同。李燁說：“夏天用的碳晶和冬天不一樣。通常夏天的燃點比較低，賣的碳晶必須不那么容易自燃。另外，4、5月份比較適合春游，我們會給一些下單量比較大的客戶贈送帳篷。”
最后值得一提的是——原始燒烤在網(wǎng)絡(luò)上的跨界分銷。李燁在燒烤店里還賣過面膜和玩具，面膜主打的是“燒烤后護(hù)理”的概念；玩具的賣點則是“讓小朋友一邊玩去”，以免燙傷。出人意料的是，這種混搭的玩法，銷售效果居然很不錯。
針對這些，李燁也總結(jié)出：“聰明的商人不但滿足需求，還要創(chuàng)造需求。”
模式上的差異化做到了，接下來就是銷售了。原始燒烤800萬的銷售額最終是怎么實現(xiàn)的呢？
原始燒烤在線上有15個員工，除了網(wǎng)店小二外，還有專門的寫手。在QQ群、微信群、旺旺群，李燁都聘了專人來做維護(hù)，定期推動一些促銷信息。
在微信上，原始燒烤極力撇去廣告性，很少推產(chǎn)品做活動。相反，它以一種“燒烤達(dá)人”的身份，經(jīng)常為客戶推送一些非商業(yè)性質(zhì)的心得和小貼士，比如真假羊肉怎么辨別等等。
在微博上，李燁則會定期舉辦一些互動活動，比如邀請用戶分享烤肉照片就贈送孜然和烤爐等等，以此培養(yǎng)用戶粘性。
依靠這些獨特的服務(wù)和互動活動，原始燒烤淘寶旗艦店做到了雙皇冠，獲得了超過4萬次的成交和好評。
接下來，李燁會在北京開設(shè)他的第二家門店，重歸實體渠道。李燁說：“實體店一來代表品牌形象，二來是半成品提貨點，三是分倉。這樣的設(shè)想，主要是基于供應(yīng)鏈體系的打造，增強(qiáng)管理，也增強(qiáng)自身的不可復(fù)制性。”
點評：燒烤也能在網(wǎng)上賣，這是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的又一互聯(lián)網(wǎng)變革。原始燒烤，線上預(yù)訂，線下送貨，烤具、燒烤師等增值產(chǎn)品的設(shè)定，這一系列標(biāo)準(zhǔn)化的運作體現(xiàn)了賣燒烤的互聯(lián)網(wǎng)思維。線上銷售，線下送貨，用微博和微信等網(wǎng)絡(luò)營銷手段助陣，幫助原始燒烤成功玩轉(zhuǎn)O2O。
從原始燒烤的案例，我們可以清晰地看到，如何在網(wǎng)上賣好非標(biāo)準(zhǔn)、非常規(guī)的產(chǎn)品，最首要的就是要用互聯(lián)網(wǎng)思維去分析產(chǎn)品，比如產(chǎn)品定位——中式燒烤標(biāo)準(zhǔn)化運作；產(chǎn)品銷售渠道——線上網(wǎng)店與線下實體店結(jié)合；推廣方式——互聯(lián)網(wǎng)手法，培養(yǎng)用戶，制造口碑；運營管理——分工協(xié)作原始燒烤，有條不紊。
這也就是我們單仁老師常講的網(wǎng)絡(luò)營銷四大系統(tǒng)——從定位到建站，到推廣，再到運營。總結(jié)來說，就是要學(xué)會將傳統(tǒng)產(chǎn)品搬到互聯(lián)網(wǎng)中來。
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總結(jié)：以上內(nèi)容就是原始燒烤(原始燒烤：把燒烤搬到互聯(lián)網(wǎng)上)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
