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泡面小食堂這個品牌仿佛明日之子一樣突然爆紅，遍地開花的同時也受到了一票年輕人的追捧，不能說生意火爆到什么程度卻廣受年輕人的喜歡，紛紛去所在地的門店打卡。品牌做得好自然會有人模仿，于是在“泡面小食堂”自有的品牌之外，一些高仿或者以泡面小食堂風格為主題的店面像雨后春筍般出現。

火爆到現在泡面小食堂，在抖音或者一些社交平臺看到部分店鋪關門，然而看到下面的評論大家并不意外，那究竟是為何堂堂網紅落得如此下場？

1、從產品上來說，以泡面作為主料，選取國內外各種泡面搭配各種食材，看起來確實是還不錯的一頓飯，但是這只是一種嘗鮮式的消費，淘寶可以買到的東西本身特點就不夠，達成重復消費的可能性并不高；

2、從價格上來說，吃一頓泡面更多時候是最經濟實惠的存在，但是泡面小食堂同樣一頓泡面需要消費二三十（很多人吐槽并不怎么好吃），通過網絡渠道買一大包往往也只需要二三十；

3、從就餐體驗來說，泡面小食堂的裝修采用都是簡約風，適合拍拍照片，但是同樣的東西做多就會變得惡俗，當大家都頂著一樣的發型穿著風格涂著相同色號的口紅紛紛前去打卡再發著內容大致類似的朋友圈，這不過是程式化的打卡，回到第一條說的，二次消費可能性并不大；

4、從品牌來說，其實這個風格的餐廳可復制性太強，裝修、產品、價格這些基本都能輕易的復制過去開一家一模一樣的店，而且還省去了加盟環節，因此市場上出現了“李逵”“李鬼”之爭泡面小食堂，甚至還有完全不叫“李逵”的也都開個以泡面為主題的餐廳宣傳一番，但是沒有規范的體系導致各種問題被消費者詬病。

這年頭“網紅”成了一個貶義詞，其實研習餐飲之道，回歸到菜品本身才是王道，我相信想要自己創業開店的人多少會有些惶恐，畢竟選擇一個好的品牌對于成功經營有如打了強心針，有餐飲創業、壽司加盟的小伙伴可以互相探討一下。

總結：以上內容就是泡面小食堂(為什么泡面小食堂評價并不高)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。