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榴蓮，這一擁有獨特風味的水果，喜愛者對其贊不絕口，厭惡者則避之不及。近年來，榴蓮的新奇吃法層出不窮，烤榴蓮便是其中備受關注的一種。可當面臨不太熟的榴蓮時，很多人心里都會打鼓：不太熟的榴蓮烤著吃能好吃嗎？不熟的榴蓮口感生硬、甜度欠缺，直接食用體驗并不好，但經過烤制也許會帶來意想不到的變化。高溫或許能讓榴蓮果肉中的糖分更充分釋放，果肉變得綿軟，說不定沒那么生澀的口感會為其增添別樣風味。接下來，就讓我們深入探究不太熟的榴蓮烤制后的獨特表現。

烤榴蓮是一種新吃法，很多人都不知道榴蓮還可以用來烤著吃，其實放在烤箱、空氣炸鍋、燃氣灶等地方都可以，如果遇到不太熟的榴蓮，可以選擇烤著吃，味道很不錯！當然每個人口感不一樣，可以適量少烤一點，好吃就再加量。

1、不太熟的榴蓮烤著吃能好吃嗎

可以，具體做法如下：

將整個未剝皮的榴蓮放在燃氣灶上，可以將其抬高一點，以避免燃燒外殼的危險，經常將其翻轉以使其均勻受熱，然后它將緩慢破裂，但是不要過度烘烤榴蓮來外殼，烤的外殼充分開裂可能會導致榴蓮肉與木炭一起燃燒并影響口感。您可以將其烘烤直到幾乎完全打開但尚未完全破裂，然后將其與蘋果和其他水果一起放置一整夜，第二天即可食用。

2、烤榴蓮用錫紙包著嗎

這個得看您怎么烤，如果直接放在燃氣灶烤是不用的，放在空氣炸鍋里也不用，如果放烤箱的話，用錫紙會更好。

烤榴蓮并不像網上說的空氣中彌漫著一種特殊的味道，反而更加香甜暖糯，以前以為榴蓮超好吃！

3、烤榴蓮的做法

首先買了一個4.5斤的榴蓮，上演徒手劈榴蓮。讓人難受的事情是，4.5榴蓮只有一斤榴蓮肉。

下一步，給榴蓮裹上雞蛋液，2個蛋黃，打均勻，榴蓮進去滾一下，烤盤里面放山錫紙，放入榴蓮，在表面再放上芝士碎。

在下一步，選擇烘烤模式，預熱，220度，12分鐘(實際只需要10分鐘)，去洗了個雞蛋碗。香噴噴？的芝士榴蓮就做好了。

事實證明，榴蓮烤過，味道更加的甜，但是我是整個下鍋烤，芝士沒辦法入內，下次不能偷懶，得弄成泥在烘烤。