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熊貓快餐(Panda Express)是由程正昌創辦的美國一家經營美國化中式快餐的連鎖餐廳,是熊貓餐飲集團的子公司。熊貓快餐的總部設于加州洛杉磯縣的柔似蜜市。作為全美最大的中餐連鎖店,在近40個州開辦800多家分店,雇員2.1萬人,營業額超過10億美元。程正昌于1983年,他在幽谷拱廊商(Glendale Galleria Mall)開辦了第一家熊貓快餐店。它主要運營于大型購物中心、超市和商業街中。
熊貓快餐可謂是餐飲行業中的知名品牌,無論是菜式還是服務,都充分體現了中西合璧的特色,既滿足了美國人吃中餐的愿望快餐加盟費用,又充分照顧了他們的飲食習慣,大受歡迎。熊貓快餐主要為消費者提供快捷、方便的餐飲適合上班族,品種多樣,價格實惠快餐加盟費用,可滿足眾多消費者的需求,因此一經面市便得到了消費者的好評。如今熊貓快餐品牌不斷發展壯大,已經在全國拓展了多家直營店和熊貓快餐加盟店,被越來越多的消費者和投資者所熟悉,成為餐飲行業的熱門投資項目。提供綠色健康餐飲,傳遞營養健康理念,熊貓快餐重磅來襲,掀起餐飲加盟熱潮,如果您對熊貓快餐品牌傾心已久,趕快來了解熊貓快餐加盟費用多少錢吧,熊貓快餐隨時歡迎您的加入!
一、熊貓快餐在管理上充分吸收了西方的先進經驗。菜品的原料都由加工商預先完成,再由配送公司送到各個分店。菜肴烹調完全是標準化的,所有調料都按配方事先備好,裝在固定的桶內,隨用隨取。結賬、收款等也全部采用美國通行的電腦化方式,十分便捷。而且每開一家分店,都是同樣的招牌,同樣的裝修,同樣的菜式,同樣的服務,形成規模效應。
二、廣泛采用現代經營手段,強化管理體系的建立。首先是建立起現代配餐配送體系。原料加工由供應商完成,配送由運輸公司承擔,發達的美國運輸網絡為企業的配送體系提供了基礎條件,這樣解除了店堂內的更多勞動,減小了店堂廚房的壓力和面積,最大化地保證了中餐的品質標準。其次電子計算機與收款機廣泛應用,總部與各地都實行聯網。第三,強化培訓和現場督導功能,注重企業管理系統的完善,有力保證了三百多家店的規范和企業經營的穩定發展。
三、熊貓快餐是快和熱的結合。菜品現場制作以手工為主,講求實用性和本地化。每個店有17-20個品種,每月創新2個品種,特色品種全年保留,如主打品種陳皮雞占營業額的30%。調料中不用味精,現場炒菜采用統一的復合調味料(將多種配料預先調好放在一個容器內),以達到標準統一。經過多年研究也沒有解決替代手工烹制的技術工藝,現場制作全部仍延用中餐傳統的明火炒菜的方法,以保持菜品的原味和特色。廚師將菜炒好后,裝入一尺見方的餐盤內放在前臺保溫銷售,每盤量不大,賣完后再炒。由于供應對象是以美國人為主,有的品種在保留中餐制作的基礎上,進行了味道上的調整,以滿足美國人口味,所以,大都受到客人的好評。
四、 注重企業效益,不急功近利地盲目發展。講求實際和實效是熊貓企業給我們留下的深刻印象。熊貓企業發展到2013年為止沒有負債,只有1983年一次50萬美元的貸款記錄。解決發展資金問題,主要是開一家店要保證贏利,用利潤去發展,30-50萬美元投資的每一個店,爭取能在三年內收回投資,不造成負擔。對跨國經營,熊貓快餐采取穩步漸進的態度,認為美國市場對熊描企業仍未飽合,應首先立足國內,減少異國投資風險。
1.選址支持:總部派遣市場督導下店考察和電話指導,協助經銷店店面選址及店鋪裝修測量。
2.裝修支持:經銷商提供店面照片、詳細平面尺寸,總部根據平面尺寸圖免費為店面提供形象設計。
3.產品支持:總部利用品牌優勢,不斷開發新產品,將最新產品推向市場、確保銷售火爆。
4.開業支持:總部免費提供品牌營運管理培訓教程,包括營銷技巧、產品陳列、產品知識等。
5.運營支持:總部不定期派遣專業培訓師親臨門店現場指導,免費提供業務指導。
6.廣告支持:總部安排投放巨額廣告,促進項目品牌在全國市場的快速發展。
7.物流支持:快捷的電子商務平臺和高效物流配送系統,第一時間將新品上架。
8.技術支持:產品技術獨家配方、生產工藝和流程制作方法。
9.市場支持:總部統一規劃市場,策劃終端活動,免費為經銷商提供方案。
10.保護支持:總部在合同約定區域內不發展第二家合作商。
1、了解熊貓快餐的合作理念,加盟模式。具有成功經營的必勝信念和強烈的事業心。
2、熊貓快餐代理商的品牌意識和長遠的發展目光。
3、熊貓快餐代理商有充足的資金實力與良好的商業信譽。
4、熊貓快餐代理商有良好的配合意識和全局觀念,充分貫徹總部的政策。
5、熊貓快餐店要有足夠的面積。
6、按照熊貓快餐加盟店鋪進行裝修,采用統一的店鋪形象。
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