咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)。
重復著的...5-25
手沖咖啡花果香是為什么？
咖啡味里明顯的水果味是香料的味道么？ 咖啡本身味道很豐富，這個我是認同的，但是為了加強咖啡的風味。有沒有可能在處理生豆的時候和烘焙咖啡豆的時候（這2個時間段）加一些添加劑豐富咖啡本身的味道呢？ 答： 正經豆商是不會做這種砸飯碗的事，豆子風味是通過水土和處理方式決定的。也有一些特殊處理方式，比如紅酒日曬，蜜處理等等為的是讓咖啡更好喝 答： 理論上不應該是，那可是“精品咖啡”忽悠熱心人的“絕活”呀。可惜大多數
重復著的...5-25
阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆
咖啡產業一直以來都將羅布斯塔視為阿拉比卡丑陋的姐妹，直到一個很有趣的基因學發現才揭開這個謎底：有一回科學家進行基因序列對比時，發現這兩個樹種壓根不是兄弟姐妹或者表親，羅布斯塔其實是阿拉比卡的雙親之一。最有可能誕生阿拉比卡的起源是蘇丹南部，在那兒，羅布斯塔與另一種咖啡樹尤珍諾底斯（coffee cuginoides）交叉授粉，從而生產了新的阿拉比卡，這個新樹種自此開枝散葉，之后到了埃塞爾比亞繼續繁衍，而埃塞爾比亞則也因此
重復著的...5-25
2.04億中產階級崛起，咖啡成為生活必需品
精品咖啡（specialty coffee），廣義來說是指在特別氣候與地理條件下培育出的具有獨特風味的咖啡豆制作的咖啡。 精品咖啡協會SCA也對精品咖啡做出了更詳盡的詮釋，他們認為： 臻選最適合培育產地生長的咖啡豆品種，其中對于種植地區的海拔、氣候與水土環境提出了近乎嚴苛的要求。通過水洗與日曬加工，精選出無瑕疵的高級生豆，經由嚴格、專業的運輸方案送到客戶手中。隨后經過烘焙師針對不同生豆的特點進行烘焙，從而釋放咖啡豆最好的
重復著的...5-25
咖啡烘焙豆子難學嗎？
我愛國
1-8
我在連鎖店做咖啡師，機器也都是全自動的學不到啥，想去精品店上班，覺得單純做吧臺咖啡師沒什么前途咖啡店，想接觸烘豆師這塊，我自己了解過一點感覺挺難的，烘豆師賺的多嗎，好找工作嘛，有什么地方能學到烘焙豆子這塊？
愛上了一...5-24
1000個咖啡烘豆師，是1000“哈姆雷特”
接觸過的每一個咖啡烘焙師都給我留下不同的印象，包括他們的烘好的咖啡豆也是如此。雖然他們統一稱之為 咖啡烘豆師，但卻各自走在“獨屬于”自己的那條康莊大道上。
有一個姑...5-24
注意！咖啡師培訓學習時的那些誤區
誤區1： 把咖啡學習當做消費 其實不論是興趣愛好，學完了想提升自己職場軟實力、社交軟實力、生活品質的，還是想以后靠咖啡技能謀生創業的學員，應該明白任何的學習都是對自我的一次投資而不是消費。投資者看中的是價值，消費者在意的是價格！ 本著投資心態學習的學員會專注于自己在學習中獲得了什么，在整個的學習過程中會抱著探索的精神去互動、去思考、去實踐。而抱著消費心態學習的學員通常會“冷眼旁觀”，將注意力專注在老師
有一個姑...5-24
沒有留意過味覺和嗅覺之間的關系。再比如，你留意過山東的蘋果和
小魔女vv
3-28
沒有留意過味覺和嗅覺之間的關系。再比如，你留意過山東的蘋果和新疆的蘋果在香氣上的差別嗎？懂得如何區分自然成熟的和放熟的菠蘿蜜嗎？能不能喝出純凈水和礦泉水的不同？知不知道冰可樂和常溫可樂哪個更好喝？……其實這些都是被我們忽略掉的日常細節，只要留心就可以體會得到。如果你可以堅持留意一餐一飲的細微差異，過一段時間之后你會發現自己的品鑒能力會大幅提高，喝咖啡的樂趣也會隨之成倍增加。所以，豬咖才會說“咖啡不
至於Flat White，雖然都是幼泡，但以澳洲人的標準，要
小魔女vv
3-28
至於Flat White，雖然都是幼泡，但以澳洲人的標準，要用闊口瓦杯，泡身必須在5mm以下、泡面沒有看到大顆泡粒，泡啡融合度要高才算合格。薄幼泡帶給品嘗者的，有別於Latte的「綿」，而是如絲的「滑」。 事實上，奶咖“三大天王”區別可以在咖啡香的濃郁程度上做一個劃分：澳白>卡布奇諾>拿鐵；而在奶泡薄厚程度上做另一個劃分：卡布奇諾>拿鐵>澳白。
重復著的...5-22
請問摩卡壺用什么豆子煮比較好？
我愛國
3-30
想要有點油脂，打算買比樂蒂雙閥加壓摩卡壺。還有，可以不用明火嗎，宿舍不好用明火？
重復著的...5-22
新買的幾包咖啡豆，單向排氣閥包裝，可以直接放冰箱保鮮嗎？
我愛國
3-30
那些關于咖啡的書籍
陸陸續續入坑幾年，咖啡書籍買了不少，很多咖啡書籍現在在我看來是沒有必要買的，而且很多書籍價格
精品咖啡師課~我與咖啡的快樂時光
中赫時尚的《精品咖啡師課程》是針對初學零基礎的咖啡愛好人士，在歐美咖啡技能培訓的基礎上結合中國人的學習習慣以及市場實際需求，研發并推出的，適合中國市場發展的系統咖啡師職業課程。 本課程區別于傳統的技能認證課程，在強化技能的同時更注重學員在從業和創業過程中的綜合素質。如果你熱愛咖啡并希望在未來從事該項事業——開一家自己的咖啡店或者在咖啡行業中尋求發展，這個課程都將為你提供堅實的專業根基和發展平臺。 在
咖啡品控｜你有懷疑過自己的感官嗎？
喝咖啡時大家都在品嘗什么？ 1911期咖啡品控課的學員們剛上課沒幾天，已經開始懷疑自己的感官了。 “咖啡的香氣真的有1200多種嗎？” “為什么咖啡里會有一種風油精的味道？！” “這個香氣好熟悉，但是我形容不出來...” 其實在“喝咖啡”這件事上，喝的人想要找到自己喜歡的、口感舒適的一款咖啡。而咖啡師們的感官則重要的多，這很大程度上能決定咖啡店里生意的好壞和客人的回顧率。咖啡師是連接店面和顧客的紐帶，硬性的制作服務，
重復著的...5-22
不得不關門的那些咖啡店，究竟是輸給了疫情還是輸給了自己？
創業，是當下很多人的夢想，而開家咖啡店，據說是創業夢想榜的前三甲。但也是創業失敗的重災區，所以大家是不是應該好好想一想——即便是不遇見疫情，那些關門的咖啡店還能活多久？為什么？ 以豬咖的觀察來看，以下幾個方面應該是失敗的普遍原因： 一、只懂技術，不懂經營（甚至有的咖啡店老板連咖啡也不懂）。把咖啡做好是個技術問題；把咖啡店開好是個商業問題。這屬于兩個領域。大多的咖啡店創業者在開店之前沒有任何的商業經營
重復著的...5-22
關于咖啡研磨你需要知道的那些事
咖啡研磨不僅僅是咖啡沖泡的一個基礎環節，更是保證咖啡高品質呈現的關鍵所在，將研磨好的咖啡，第一時間沖泡好咖啡店，這才是狀態最好的咖啡。 咖啡豆看似普通，卻在各個生產制做環節都有著大學問。對于一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙等專業知識，有個大概的了解就足夠了，生產的事情交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研磨制作咖啡，就是使用者的責任，一定要有確切的了解。 咖啡研磨度分類 通常根據
重復著的...5-22
什么才是精品咖啡？精品咖啡的標準是什么
成為精品咖啡的必要條件如下： 合適的種植環境。包含緯度、海拔、氣候、土質、降雨量... 合適且精良的發酵處理。例如水洗、日曬...都是精致的 良好的儲存 合適于這款咖啡豆的烘焙 如果再能有公信力的國際咖啡組織給于品鍳評分達到80分以上，如SCAA、COE...
重復著的...5-22
什么叫手沖咖啡
細嘴壺的水流緩慢而優美，好象輕輕拉開了一日的簾幕。如果你的日子過得如速溶咖啡般的相似無趣，那么，是時候來一杯手沖咖啡了。在那些專注、具有儀式感的步驟中，享受慢生活中獨有的精致浪漫~ 什么叫手沖咖啡 Tips： 咖啡豆研磨粗細：中粗（比砂糖略粗） 沖泡水溫：90度~95度 沖泡時間：2~3分鐘 水粉比例：1:12（咖啡粉1，水12） 悶蒸時間：7天以內新鮮咖啡15秒，7天以上咖啡15~25秒 沖泡方式：由內往外轉圈沖泡，再由外往內轉圈沖泡 手沖咖啡
重復著的...5-22
美國精品咖啡協會標準
1.是否具有豐富的干香氣（Fragrance。所謂干香氣是指咖啡烘焙后或者研磨后的香氣。 2.是否具有豐富的濕香氣（Aroma。濕香氣是指咖啡萃取液的香氣。 3.是否具有豐富的酸度Acidity）。是指咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜味。 4.是否具有豐富的醇厚度（Body。是指咖啡液的濃度與重量感。 5.是否具有豐富的余韻（Aftertaste）。是指咖啡的余韻，根據喝下或者吐出后的風味如何作評價。 6.是否具有豐富的滋味（Flavor。是指滋味，
重復著的...5-22
冰滴咖啡應該選用什么豆子？
小魔女vv
1-12
冰滴咖啡應該選用什么豆子？
香風隆宏
5-12
你認為國內單品咖啡圈子（包括從業者，愛好者）還存在哪些問題？
我愛國
1-8
你認為國內單品咖啡圈子（包括從業者，愛好者）還存在哪些問題？
小魔女vv
3-30
看綜藝《我想開個店》第二集有兩位咖啡師選手,現場都有制作咖啡，兩個均被李響評價說酸，我平時喝咖啡都會覺得很苦，有咖啡大佬能普及一下嗎？咖啡到底是酸的還是苦的呀？
想學專業的咖啡拉花，最近發現了一個學咖啡的好去處
世界三大飲料（酒、茶、咖啡）， 咖啡無疑是逆襲的典范，相比酒和茶葉，咖啡出道是最晚的，卻在近300年內突然爆紅，這背后有什么原因呢？ 從根本上來說，因為咖啡是有成癮性的，會讓人有依賴性。 咖啡中的咖啡因會促使人體分泌一種叫作多巴胺的物質，這是一種讓人類感覺快樂的靈藥。 當人體分泌多巴胺時，我們就會感到幸福和滿足感，但這只是生物學意義上的癮，除了生理上的癮， 咖啡還可以滿足人類在精神和社會學意義上的癮。在人類
請問如何低調方便的喝咖啡？
每天都有喝咖啡的習慣，哪種方式、器具比較方便、省時且低調？（傳統茶飲地區在辦公室里泡咖啡總會引來異樣的眼光）壓濾、浸泡、濾泡……手沖器具多工序多、機器泡占地方引起關注、速溶沒味道、掛耳還是要花心思沖。用過法壓、Espro，請問還有沒有其他不太熟知又不錯的方式或者器具了？
三十買一杯咖啡貴嗎？
三十買一杯咖啡貴嗎？ 本人在QQ看點碰到一群糾結JJ在上海開的咖啡店到底貴不貴的人。
香風隆宏
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總結：以上內容就是咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
