咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)。
咖啡渣，你到底是什么垃圾？
濾紙是干垃圾；咖啡豆包裝是干垃圾；外帶杯是干垃圾；外帶杯的蓋子是可回收垃圾；牛奶盒也是可回收垃圾；那么咖啡渣呢，咖啡渣屬于什么垃圾？濕垃圾！
重復(fù)著的...5-27
咖啡杯測是在測什么？
CoE 即 Cup of Excellence 代表“一杯完美的咖啡”又稱“卓越杯”，它是世界上最重要的精品咖啡豆競賽。由卓越咖啡組織（Alliance for Coffee Excellence, 簡稱ACE）于1999年在巴西首次舉辦，是目前全世界最知名、最具權(quán)威的精品咖啡競賽，也是評判頂級咖啡的比賽中最具公信力的競賽之一。
重復(fù)著的...5-27
當(dāng)情懷遇上現(xiàn)實會碰撞出什么？
入學(xué)的第一天，姜老師就給2004精品咖啡師課程的學(xué)員布置了一個特殊的小組作業(yè)——以“2020年是開咖啡店的好時機嗎”為題，用辯論的形式加深學(xué)員們對咖啡行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢的了解。同時鍛煉學(xué)員們的團隊協(xié)作，溝通表達(dá)，資料、數(shù)據(jù)搜集整理分析等能力。
重復(fù)著的...5-27
美式咖啡和意式咖啡區(qū)別
美式咖啡和意式咖啡的區(qū)別 美式咖啡是咖啡的一種，是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，或者是意式濃縮中加入大量的熱水制成。又或者是用意式咖啡機制作，在萃取完了espresso后，繼續(xù)讓機器供水直到一杯完整的咖啡。 一、意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的（一般為25-30秒）通過
重復(fù)著的...5-27
臺灣人叫它“白咖啡”，McCafé叫它做“鮮奶濃縮咖啡”，C
小魔女vv
3-28
臺灣人叫它“白咖啡”，McCafé叫它做“鮮奶濃縮咖啡”，Costa叫它“醇藝白”。 2020年9月29日，星巴克中國在自己的首屆咖啡文化節(jié)上推出了新品 Flat White，給它取了個中文名“馥芮白”。“白”意譯自 White，也表示它在拉花時呈現(xiàn)的白色圓點，“馥芮”和 Flat White 諧音相似，在意思上也代表了口味濃郁、芬芳。從此，flat white正式擠入中國年輕人們的《裝腔指南》榜單上。
重復(fù)著的...5-27
敬，我們喝的每一口咖啡
每天從8杯水開始。這8杯水里有的是酸、甜、咸的混合，有的是其中任意兩種味道的混合，我們需要喝出來具體是哪種味道，每種分別是什么強度。說實話，第一天做這個練習(xí)的時候，我們的內(nèi)心獨白是：“這是什么鬼，怎么會有這么變態(tài)的練習(xí)？這怎么喝得出來？”然而9天過去之后，現(xiàn)實是這樣的——老師，我對了7組！老師我就錯了一個強度，耶！
重復(fù)著的...5-27
flat white叫“澳白”更貼切可愛一點吧？這個名字的起
小魔女vv
3-28
flat white叫“澳白”更貼切可愛一點吧？這個名字的起源一直頗具爭議，它是源于澳大利亞還是新西蘭？發(fā)跡于 70 年代、80 年代還是 90 年代？這樣的爭論一直都有。讓大家意識到南半球人民原來對于咖啡這件事，比紐約或者舊金山的文藝中產(chǎn)階級還講究。 Flat White誕生的初衷，是希望大家在飲用的時候，每一口都能喝到奶泡與底下咖啡牛奶的完美結(jié)合，只有在奶泡非常的綿密、偏薄、牛奶咖啡溫度稍低的狀態(tài)下，才能夠每口都喝到奶泡，并且在奶泡分
重復(fù)著的...5-27
咖啡很熱，因為要被烤
烘焙是咖啡從農(nóng)產(chǎn)品變成商品至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。比如美國，目前是全球咖啡最大的消費市場，但是美國幾乎不會進(jìn)口咖啡熟豆，而是只進(jìn)口咖啡生豆。因為作為農(nóng)產(chǎn)品，咖啡生豆的進(jìn)口價格相對較低，在變成商品后會產(chǎn)生更多的利潤空間，而且也會創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。雖然中國大陸到目前為止每年還有不少份額的咖啡熟豆進(jìn)口，而且在一些法規(guī)方面也在限制咖啡烘焙工作室的發(fā)展（傳統(tǒng)的烘焙機大多是用燃?xì)獾?，而有了“智烘”這些就都不是問
重復(fù)著的...5-27
咖啡館，客人去哪兒了？
在中赫時尚咖啡學(xué)院學(xué)習(xí)你能獲得什么？ ——行業(yè)內(nèi)通行的國際證書只是最基礎(chǔ)的開始。尖端教學(xué)設(shè)備、時尚教學(xué)環(huán)境、浸泡式體驗課堂、技能與商業(yè)思維雙重訓(xùn)練才是重點。 ——行業(yè)冠軍、頂級大咖、國際賽事、頂級咖啡豆不出校門就可以0距離接觸。 ——高凈值同學(xué)群體，除了課程本身還能吸收更多不一樣的人生。 ——全產(chǎn)業(yè)鏈知名品牌資源對中赫學(xué)員全面開放，從產(chǎn)品折扣到定制化服務(wù)，一站式解決。 ——周邊產(chǎn)業(yè)鏈平臺，跨界商業(yè)模式資源
重復(fù)著的...5-27
你在咖啡行業(yè)適合什么角色?這道測試題目告訴你!
本文將借霍蘭德職業(yè)興趣分析測試，幫助你在咖啡行業(yè)中找到適合自己的職業(yè)。 注意事項： A． 答案沒有好壞、對錯之分，不必仔細(xì)推敲，結(jié)合自己的情況，根據(jù)第一印象回答“是”或“否”； B． 請用紙筆記錄選項為“是”的題號，以及選項為“否”的題號，方便查看測試結(jié)果。 如： 是：1、2、3…… 否：4、5、6…… （配圖：一個起分隔作用的咖啡圖，縱向距離不要太長） 測試開始（共60題） 1、 我喜歡把一件事情做完后再做另一件事。 2、 在工
重復(fù)著的...5-27
有贊零售，提供一整套：線上H5商城小程序，100多種線上營銷
有贊
林... 5-27
有贊零售，提供一整套：線上H5商城小程序，100多種線上營銷插件，打通線上和門店會員儲值、會員權(quán)益卡，打通門店收銀系統(tǒng)和線下進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，3000多個功能點，有考慮做私域流量嗎？通過營銷和會員提高門店格調(diào)解決客戶留存難的問題，這套系統(tǒng)你剛好需要。
有贊
林...5-27
速溶咖啡里的生意經(jīng)
對于速溶咖啡，相信大家并不陌生。甚至在很長的一段時間里，速溶咖啡就是大眾對咖啡全部的認(rèn)知。也曾是很多人熬夜備考或是加班時的親密伙伴。那一袋袋香氣四溢的粉末里見證了很多人的努力與記憶，正應(yīng)了那句我們耳熟能詳?shù)膹V告語“滴滴香濃，意猶未盡”，雖然說現(xiàn)在很多人認(rèn)為喝速溶咖啡已經(jīng)out了，但是不得不承認(rèn)它依然占據(jù)著咖啡市場相當(dāng)大的份額。其原因還是要從它的誕生說起。 速溶咖啡的成功不是一個偶然，從商業(yè)角度來看，它
重復(fù)著的...5-26
不得不說的曼特寧
“曼特寧”，一款咖啡店里常見的單品咖啡，也是印尼咖啡真正的“扛把子”！
重復(fù)著的...5-26
一杯拿鐵咖啡到底值多少錢？ | 小白科普
你是不是很好奇一杯拿鐵咖啡的成本到底是多少？其實這也不是什么秘密，像市面上正常的咖啡館的一杯拿鐵咖啡的凈成本一般在5元左右（根據(jù)咖啡豆品質(zhì)和牛奶成本會有上下浮動）。咖啡豆（普通）我們按1000g100元來算，那一杯拿鐵咖啡的咖啡豆的成本在2元，市面上1升的牛奶最便宜基本價格在10元，按照一罐牛奶能做4杯的標(biāo)準(zhǔn)，一杯拿鐵的凈成本大概在5元左右。
重復(fù)著的...5-26
咖啡這種生活方式，你體驗過了嗎？
清晨，被一杯咖啡咖啡的醇香叫起；午間，用一杯咖啡驅(qū)逐一上午工作的辛勞；晚間，沖一杯咖啡為大腦和身體充電……獨處時，它是思考最好的助力；失落時，它是手心最真實的溫暖；甜蜜時，它是愛意最貼心的表達(dá)；聚會時，它是最好的開場白……
重復(fù)著的...5-26
咖啡豆為什么要養(yǎng)一養(yǎng)再喝?
我愛陳植... 2020-12
在咖啡烘焙過程中，在豆內(nèi)會產(chǎn)生大量二氧化碳，待烘焙過程結(jié)束后，有些二氧化碳在冷卻的時候會散去，但有些則會繼續(xù)保留在咖啡豆里面。 再從宏觀的角度來看我們萃取咖啡的過程其實就是把咖啡粉中的可溶解物質(zhì)通過能量做功轉(zhuǎn)移至水中。 想要保證咖啡能夠酸苦甜平衡，就需要把萃取率控制在一個SCA精品咖啡協(xié)會公布的萃取率區(qū)間（18%~22%，而這個黃金萃取率的存在的原因就是咖啡中酸甜苦的風(fēng)味物質(zhì)會因分子量和極性大小而導(dǎo)致被水帶走的
重復(fù)著的...5-26
餐飲業(yè)能不能把拿鐵咖啡統(tǒng)一叫牛奶？
餐飲業(yè)能不能把拿鐵咖啡統(tǒng)一叫牛奶？ 牌子上寫個拿鐵，有的地方拿鐵=拿鐵咖啡，有的地方拿鐵=牛奶，買之前還要確認(rèn)。既然你賣的“拿鐵”指的是“牛奶”，那就直接說我賣的是牛奶，不就沒有歧義了嗎？ 關(guān)注者846被瀏覽
重復(fù)著的...5-26
新手開咖啡店失敗經(jīng)歷-咖啡機煮咖啡是不是用生水?
天藍(lán)色的... 2020-12
咖啡機煮咖啡是不是用生水? 第一次喝咖啡，沒經(jīng)驗，不清楚是用生水，還是之前燒過但已冷卻下來的涼水?
重復(fù)著的...5-26
為什么新買的咖啡機萃完的咖啡粉是這樣的？買的惠家310的機子
為什么新買的咖啡機萃完的咖啡粉是這樣的？ 買的惠家310的機子，萃了幾次都是這樣的。我是小白，第一次接觸咖啡機，希望有人能指點。
重復(fù)著的...5-26
當(dāng)同學(xué)們知道瑰夏是全世界最昂貴的咖啡、當(dāng)他們能捕捉到其中的花
比如我沖了一款商業(yè)拼配和一款巴拿馬的瑰夏給大家做對比品嘗（事先沒有說明價格），40多個人里面只有3個人說瑰夏好喝。因為大家普遍認(rèn)為咖啡就應(yīng)該是有焦苦味兒的，有果香、花香、有酸的不是咖啡，或者說不是好咖啡，這些人里面不乏有每天都喝咖啡的人。當(dāng)同學(xué)們知道瑰夏是全世界最昂貴的咖啡、當(dāng)他們能捕捉到其中的花果香風(fēng)味、當(dāng)他們知道咖啡豆是果實的一種，同學(xué)們才領(lǐng)會到瑰夏獨有的魅力。 在這樣的認(rèn)知基礎(chǔ)上想要將咖啡作為“
重復(fù)著的...5-26
意式咖啡機的發(fā)展史 | 小白科普
早在意式咖啡機發(fā)明之前的18世紀(jì)80年代，“café-espresso”這一術(shù)語就已經(jīng)誕生了，歐洲的一些發(fā)明者們?yōu)榱俗非蟾焖?、更新鮮的萃取方式，希望能借助蒸汽萃取的方法，來縮短咖啡沖煮的時間。于是展開了各種的探索和實踐。 在1884年，意大利的Angela Morioondo在都靈舉辦的世博會上展示了第一臺意式濃縮咖啡機，并注冊申請了一項名為“蒸汽操作的快速制作咖啡的設(shè)備”的專利，這是當(dāng)時制作咖啡飲料的最先進(jìn)的蒸汽設(shè)備。這大機器有一個大鍋爐，將
重復(fù)著的...5-26
想了解一下咖啡的味道
想了解一下咖啡的味道
無形之中...5-25
Flat White的出現(xiàn)其實是咖啡市場日新月異中的一種必然
小魔女vv
3-28
Flat White的出現(xiàn)其實是咖啡市場日新月異中的一種必然。而中國也成為了繼美國、加拿大之后 Flat White 落地的第三個市場。 但你可能想不到 Flat White 在倫敦有多流行。作為 Flat White 進(jìn)軍海外非常早期的一站，倫敦是孕育獨立咖啡館生長的不錯的土壤。2005 年，一家直接取名“ Flat White”的咖啡館在倫敦 SOHO 區(qū)開業(yè)，從老板到咖啡師是清一色的來自于澳洲。在許多介紹倫敦獨立咖啡館的榜單中，你都能看到這家店的身影。漸漸地，世界各地也越來越多用“
老了我的...5-25
咖啡 所以當(dāng)專業(yè)到一定程度的時候是不需要過多解釋的！你的產(chǎn)品
如果解釋，就得講就奶的化學(xué)成分、講牛奶的滅菌方法，講不同意式濃縮基底的風(fēng)味特點和油脂特性，講不同溫度下牛奶的打發(fā)狀態(tài)……就算客人愿意聽，可又有幾個咖啡師講得清楚？因為講得清楚的人一定做得出又好看又好喝的咖啡！ 所以當(dāng)專業(yè)到一定程度的時候是不需要過多解釋的！你的產(chǎn)品會替你說話！ 所以，請時刻記住——咖啡是用來喝的！拉花對咖啡來說應(yīng)該是件錦上添花的事情，如果還沒有達(dá)到“添花”的水平，請先把“錦”織好，至
總結(jié)：以上內(nèi)容就是咖啡店(咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
