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泡芙要領“鮮”,就要完好工藝全程打造。泡芙時代甜品采用全新微孔灌注技術,標準切割工藝和現代烘焙技術,搶先秘制手法全面保全了泡芙的原汁原味,避免制作工藝中對原味的削減,同時,為保證泡芙的優“鮮”口感,避免過早填入餡料而使外皮吸收餡料里的水分而變得濕軟,泡芙時代甜品正規經營,只有當食客購買泡芙時,才在里面填上新鮮的餡料,使泡芙保持較好的口感,鎖住美味,鎖住味蕾。
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