特許加盟店(特許經營的四種成功連鎖模式)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:特許加盟店(特許經營的四種成功連鎖模式)。
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傳遞正能量，實現(xiàn)連鎖平臺夢
在當今日趨激烈的競爭環(huán)境里，市場機會對于小資本的獨立創(chuàng)業(yè)者來說已是越來越少。每年，全國幾萬家中小企業(yè)倒閉的事實告訴我們：一個資金有限，缺乏經驗的投資者要在高度飽合的市場環(huán)境中獨立開創(chuàng)一份自己的事業(yè)是困難重重，風險萬分的。而投資者若選擇一家業(yè)績良好、實為雄厚、信譽頗高的特許經營連鎖企業(yè)，加盟其連鎖網絡，其成功的機會將大大提高。
特許經營是企業(yè)通過契約的形式授權其他企業(yè)在特定地區(qū)提供其產品與服務，通過契約的形式規(guī)定雙方的權利與義務。授予特許經營權的為特許權授予人，得到特許經營權的人為特許權持有人。特許經營既是創(chuàng)業(yè)者的擴張戰(zhàn)略之一，也是創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)的重要途徑之一，在前者的情況下，創(chuàng)業(yè)者是特許權授予人，在后者的情況下，創(chuàng)業(yè)者是特許權持有人。
特許經營這種商業(yè)模式，在全世界歷經幾百年的發(fā)展，已成功地為可口可樂、麥當勞、柯達、福特汽車、沃爾瑪、7-11便利店、希爾頓酒店、迪斯尼樂園、21世紀房地產、NAPA、ET教育等全世界各行各業(yè)的品牌巨人所實踐，并為全球中小企業(yè)的成長和個人創(chuàng)業(yè)提供了最成功的捷徑。目前，特許經營被世界各國認為是21世紀最成功的商業(yè)模式。美國商業(yè)部認為，特許經營是全球新經濟的主要力量，其他發(fā)達國家也把特許經營作為知識經濟的核心商業(yè)形態(tài)，新加坡甚至把發(fā)展特許經營作為其核心的國家戰(zhàn)略。
麥當勞公司成立于1955年，它的前身是麥當勞兄弟1937年在美國的加利福尼亞州開設的一家汽車餐廳。1948年，兄弟倆對餐廳業(yè)務進行了大膽的改革，壓縮了食品的品種，引進了自助式服務方式，把廚房操作改為流水線作業(yè)，加快了食品的產出速度，適應了人們生活節(jié)奏加快的需要，顧客對此很滿意。
為了使生意做得更大，麥當勞兄弟產生了以特許加盟的方式經營連鎖店的想法，并作出了嘗試。1953年，一個名叫尼爾?福克斯的人向麥當勞兄弟付了1000美元，取得了特許經營權，接著又先后批準了十幾家特許加盟店。這些特許加盟店沒有義務遵循麥當勞的經營管理制度，結果使麥當勞的形象和聲譽受到損害。
1954年，雷?克羅克看到了麥當勞特許加明和連鎖經營的發(fā)展前景，經過一番努力，他得到麥當勞兄弟的授權，處理麥當勞特許經營權的轉讓事宜。1961年，雷·克羅克買下了麥當勞公司的所有權，并且大刀闊斧地改進了特許加盟和連鎖經營制度，使麥當勞得到迅速發(fā)展。
在雷?克羅克的領導下，麥當勞的特許加盟和連鎖經營制度具有以下特點：
1．嚴格挑選加盟商
一個商家要加盟麥當勞，首先必須向麥當勞總部提出申請，總部對其資信狀況、經營管理能力、資金能力審查合格后，雙方協(xié)商一致，才能簽訂加盟合同。由于麥當勞這一國際名牌意味著不盡的財源，很多商家提出加盟申請，但實際上總是失望者眾，麥當勞苛刻的加盟條件使許多人難以望其項背。在部分國家，申請人需要具備在麥當勞工作10年以上的經歷，才有資格申請加盟。1999年，麥當勞在臺灣上萬個申請人中，只選擇了３人加盟。麥當勞之所以如此嚴格的挑選加盟商，主要是因為任何一家加盟商的經營失敗，都會影響到麥當勞整個的企業(yè)形象。
2．統(tǒng)一加盟條件
麥當勞規(guī)定，加盟商至少要擁有自有資金10萬美元～17．5萬美元，一旦與公司簽訂合同，必須先付首期特許費４．５萬美元，此后每月交一筆特許權使用費和房產租金，前者約為月銷售額的４％，后者約為8.5％。
麥當勞每開一家分店，總部都要派員選擇地址，組織建筑和內外裝璜。麥當勞公司通常擁有加盟店房產的所有權或使用權，然后轉租給加盟商，收取房產租金，房租在麥當勞的收入中占有很大比例。
麥當勞與加盟商簽訂的合同有效期為20年，公司對加盟商負有以下責任：將麥當勞的企業(yè)名稱和商標使用權、產品制造技術、經營管理訣竅等，授予加盟商在規(guī)定的時間和規(guī)定的地區(qū)內使用；在公司的漢堡包大學為加盟店培訓員工；提供管理咨詢，負責廣告宣傳，向加盟店供貨時提供優(yōu)惠。但是，麥當勞公司不是直接向特許加盟店提供餐具、食品和原料，而是與專業(yè)供應商簽訂合同特許加盟店，再由專業(yè)供應商向各個加盟店供貨。
麥當勞要求加盟店必須嚴格遵守公司制定的管理制度，接受公司的指導和監(jiān)督。總部每月都要派督察團到各地加盟店巡視，并把督察結果向總部匯報，對不合標準的加盟店，強制其改變經營面貌。
3．統(tǒng)一企業(yè)名稱、標識
所有的加盟店都以“麥當勞”命名，企業(yè)的標志是“金色拱門”，它是一個弧形的“Ｍ”字母，以黃色為標準色。這種特有的金黃色雙拱門商標在大街上非常引人注目，使人產生走進店內看一看的渴望。
每一家快餐店的門口都有一個象征性的人物偶像－－“麥當勞叔叔”，它是傳統(tǒng)馬戲小丑的打扮，是風趣、友誼、祥和的象征。在美國，“麥當勞叔叔”在兒童中的認知度達到了９６％，僅次于圣誕老人。麥當勞統(tǒng)一、獨特的企業(yè)標志，不但增強了產品的吸引力，而且節(jié)省了促銷費用，提升了企業(yè)形象。
4．統(tǒng)一的廣告宣傳
在麥當勞創(chuàng)立初期，廣告宣傳是由各加盟店自己進行的。隨著企業(yè)的成長，有必要進行統(tǒng)一的廣告宣傳，才能把巨額的廣告成本分攤到眾多的商店和巨大的銷售量上。1967年，麥當勞的加盟商設立了全國廣告基金，作為全國性廣告宣傳費用。1968年，這個基金收到了300萬美元并用于電視廣告，1985年則收到了１．８億美元。現(xiàn)在麥當勞的年度廣告支出達到10億美元，但分攤到28000多家分店和400多億美元的銷售額上特許加盟店，廣告費用的負擔并不重。
5．統(tǒng)一產品質量
麥當勞對食品質量要求極高，并且要求做到標準化。面包不圓或切口不平都不能銷售；奶漿接貨溫度要在４℃以下，高一度就退貨；用機器切的牛肉餅每個重47．32克，直徑98．5毫米，厚度為5．65毫米，肉中不能摻進任何一點心、肺等下水料，脂肪不能超過１１％，并要經過40多項質量控制檢查；任何原料都有保存期，生菜從冷藏庫拿到配料臺上只有２個小時的保鮮期，過時就報廢。生產過程采用電腦控制和標準操作，制作好的成品和時間牌一起放到成品保溫槽中；炸薯條超過了7分鐘、漢堡包超過10分鐘就扔掉，用這些硬性的操作規(guī)范來保證產品的質量，正因為如此，麥當勞才贏得了眾多的消費者和回頭客。
6．統(tǒng)一服務規(guī)范
麥當勞的服務包括餐廳建筑的快適感，營業(yè)時間的方便性和銷售人員的服務態(tài)度等。
顧客走進任何地方任何一家麥當勞餐廳，都會感到這里的建筑外觀、內部陳設、食品規(guī)格、服務員的言談舉止和衣著服飾等諸多方面驚人地相似，都能給顧客以同樣標準的享受。
微笑是麥當勞的特色，所有的店員都面露微笑，活潑開朗地與顧客交談、做事。全體員工實行快捷、準確、友善的服務，排隊不超過２分鐘，顧客點完所要食品后，服務員要在１分鐘內將食品送到顧客手中。
麥當勞的員工不允許與顧客發(fā)生口角，否則不論情節(jié)輕重和是非曲直，一律辭退。后堂和前店的職工在穿著打扮上有嚴格要求，男的不允許留長發(fā)，女的要戴發(fā)網，不準濃妝艷抹。為了保證店堂清潔，公司總裁甚至身體力行，親自去餐廳做清潔。在麥當勞的員工規(guī)范中，有一項條文是“與其靠墻休息，不如起身打掃”。所有的餐盤、機器在打烊后必須徹底清洗、消毒，地板要刷洗干凈，餐廳門前也要保持清潔。在這樣的餐廳進餐，客人享受到的不僅僅是高質量的食品和服務，還有干凈清新的環(huán)境，心情自然愉快。留下好印象后，不但自己會常去，還會介紹親朋好友、熟人同事前往，促進了銷售額的不斷增長。
7．統(tǒng)一作業(yè)程序
麥當勞的員工“小到洗手有程序，大到管理有手冊”。員工上崗操作前必須嚴格用殺菌洗手液消毒，規(guī)定兩手揉搓至少２０秒鐘再沖洗，然后用烘干機將手烘干；如果接觸了頭發(fā)、衣服等東西，就要重新洗手消毒。
麥當勞的營運手冊詳細說明了餐廳各項工作的操作程序和方法，并且在實踐中不斷豐富和完善。營運手冊把餐廳工作分為20多個段，詳細說明各工作段事先應準備的項目、操作步驟、崗位職責。員工進入麥當勞后將逐步學習各工作段，表現(xiàn)突出的員工會晉升為訓練員，訓練員表現(xiàn)好可以進入管理組。所有的經理都是從員工做起，必須高標準地掌握基本崗位操作并通過崗位工作檢查。
8．統(tǒng)一員工培訓
麥當勞總部開辦了“漢堡包大學”，專門培訓各分店經理和專業(yè)技術人員。學習內容包括食品烹調、機械維修、原料配備、質量管理、存貨控制、會計、廣告、公共關系、人事管理等各個方面。漢堡包大學目前已培養(yǎng)出幾萬名畢業(yè)生，他們已成為麥當勞各加盟店的管理人員或業(yè)務骨干。
另外在實際工作中，高一級的經理還要對下一級的經理或員工實行一對一的訓練，訓練合格后，才有可能獲得晉升。
中國的特許經營業(yè)起始于80年代末、90年代初，當時的一些本土企業(yè)開始涉足特許經營。如果把特許經營在中國的發(fā)展階段劃分為個體自發(fā)成長期、產業(yè)化規(guī)模整體建設期和社會化國家整體戰(zhàn)略期，那么，現(xiàn)在正是步入產業(yè)化規(guī)模整體建設期的中間階段，其明顯的標志是：著名國際特許經營企業(yè)開始在中國真正推廣特許經營，中國加入WTO后解除特許經營進入本土的限制，F(xiàn)DS等一批國際知名特許經營專業(yè)服務機構進駐中國，亞洲第一所正規(guī)的國際特許經營學院成立，中國已大量開展了成功的特許經營展會、研討會等會議和活動，中國特許經營年鑒等的出版等。
特許經營連鎖的類型：
（1）直營連鎖（或正規(guī)連鎖，簡稱RC），即所有的店鋪（store都是由同一經營實體-總公司所有（company owned。
（2）自愿連鎖（或自由連鎖，簡稱VC），即各店鋪資本所有權獨立，采用共同進貨，協(xié)議定價的一種商業(yè)橫向聯(lián)合。
（3）加盟連鎖（或特許經營，契約連鎖，特許連鎖，簡稱FC），即以單個店鋪經營權的授權為核心的連鎖經營，也就是特許經營。
特許經營的優(yōu)點
1．對特許權授予人的優(yōu)點
對于已經形成某種贏利模式來提供產品和服務的創(chuàng)業(yè)者來說，特許經營是其增加收入和實現(xiàn)增長的有利方式。收入的增加來自特許權持有人支付的費用，而增長來自有更多的特許權持有人加入進來。
具體來說，特許經營對特許權授予人具有以下優(yōu)點：
（1）通過特許經營費積累資金。
（2）通過內部積累實現(xiàn)增長。
（3）通過大規(guī)模采購節(jié)約采購成本。特許權授予人還可以通過自己生產并向特許權持有人提供零部件、附件、外包裝及原材料等節(jié)約成本。
（4）采用新的經營方法時風險較小，因為可以先在一個特許經營企業(yè)試行。
（5）不需要龐大的公司管理機構。
（6）通過特許權持有人租賃房地產、設備等嫌取資金。
（7）成功的特許權授予人的特征是：高水平的管理能力；對市場有廣泛、深入的理解；對成本、質量控制極其敏感和熟練；激勵特許權持有人的能力。
2．對特許權持有人的優(yōu)點
對特許權持有人來說，特許經營通常是回避風險的一個創(chuàng)業(yè)機會。利用這種方式開始創(chuàng)業(yè)，具有以下優(yōu)點：
（1）他所經營的業(yè)務已經擁有一個市場和消費者接受和認同的商標和品牌形象。特許權持有人不必再耗資去建立該業(yè)務的信譽，因為多年的授權經營已經為該業(yè)務建立了足夠的信譽。
（2）可以得到特許權授予人的經營培訓以及其他支持，包括財務會計、技術、人員管理、營銷等。這些培訓與支持是選擇特許權授予人的重要標準。
（3）特許權授予人提供的在質量、成本、服務等方面的標準化管理有利于規(guī)范企業(yè)的管理。
（4）降特許權授予人提供的地區(qū)市場調查與分析，統(tǒng)計、商業(yè)條件、競爭環(huán)境等。
（5）只需要少量的資金作為啟動費用。
（6）不需要特別豐富的經驗和雄厚的資金，特別適合于初次創(chuàng)業(yè)者。
（7）共享廣告的效應。
（8）失敗率低，風險小。
有關的研究表明，最受特許權授予人歡迎的特許權持有人具有以下特征：一定的資金實力；較高的受教育水平；經營任何企業(yè)的經驗。而個人要具備樂觀精神、獨立思考能力、溝通能力，先前的產品、設備等方面的知識并不是特別重要。如果一個創(chuàng)業(yè)者具備這些特征，特許經營是其開始創(chuàng)業(yè)生涯的最佳選擇之一，它比一切從頭開始安全，比收購一個企業(yè)節(jié)省。
總結：以上內容就是特許加盟店(特許經營的四種成功連鎖模式)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
