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電臺巷火鍋：成都里木堂餐飲管理公司旗艦品牌電臺巷火鍋，2016年登錄成都，成為2016成都火鍋屆的一匹大黑馬。

本公司自2016年成立以來，主營“電臺巷火鍋”品牌，現在成都有置信店，科華店兩家直營店，在昆明，蘭州，西昌，南昌等城市已進行加盟或則區域代理。上海直營店正在籌備中。兩年時間，公司品牌“電臺巷火鍋”已獲得廣大市民接受與好評。連續兩年被評為成都美食榜火鍋類之首，并屢次在大眾點評網上創日間排號新紀錄。

電臺巷火鍋起源于山城重慶的電臺巷，那里是創始人唐一夢開始的地方。拜師7年，學藝3年電臺巷火鍋官網，就在這個叫電臺巷的地方，在這里，有一口讓他魂牽夢縈的火鍋。

電臺巷精選四川、重慶，河南三地的三種不同種類的辣椒做火鍋底料，從煮辣椒、吃辣椒、冰辣椒，剁辣椒到下鍋炒制，每一道工序都要親自把關，從未由他人代勞?；疱佄吨辏谟诶苯返某粗?，必須“察言，觀色，聞香，聽聲”，不僅需要不斷的品嗅氣味的變化，感受火力氣場大小的變化，甚至需要聽辣椒細微爆裂聲的不同，并以此來準確拿捏火候，讓一鍋辣椒在每一層香味上，都有足夠的爆發力彰顯。

“電臺巷火鍋”，是目前成都本地人最喜歡的火鍋品牌，也是2017年成都單店排隊時間最長的餐飲品牌。苦苦追尋10年，只為追求那口極致的醇厚鍋底的原汁原味，因為相信電臺巷火鍋官網，所以執著，也只有它才能代表了火鍋技藝的巔峰。

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