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提到酸辣粉，想必大家都非常熟悉，它是一種將麻、辣、鮮、香、酸融為一體的美食。在日常生活中，每當(dāng)沒有食欲時吃上一碗酸辣粉，就能夠輕易得到滿足。當(dāng)然，關(guān)于酸辣粉的做法也有很多種。不過，大多數(shù)人比較喜歡吃的還是炸醬酸辣粉。那么，怎樣在家就能做出美味可口的酸辣粉呢？下面怎樣做酸辣粉，就和小編一起來看看吧！

在做酸辣粉之前，我們先將需要的食材準(zhǔn)備好：紅薯粉、油菜、大蔥、生姜、大蒜、五花肉、芝麻、辣椒、豆瓣醬、花生米、榨菜絲、香菜。首先怎樣做酸辣粉，我們應(yīng)該將紅薯粉泡發(fā)，大蔥、生姜、大蒜切成末備用，花生米去皮，油菜、香菜等洗凈瀝干水分，五花肉切成末。

在鍋里倒入適量的食用油，油熱之后加入肉末進行翻炒，直到變色之后再加入適量的豆瓣醬、食鹽、老抽、蠔油等進行調(diào)味，隨后加入蔥、姜、蒜一起翻炒，炒出紅油之后再加入適量的清水。在另外一個鍋中加入適量的清水，水開之后放入泡發(fā)后的紅薯粉，煮開之后再加入油菜，然后就可以將它們撈出成到碗里。

在小碗里倒入適量的生抽、醋、辣椒油、雞精、芝麻和食鹽攪拌均勻，然后再倒入紅薯粉中。將做好的炸醬放在紅薯粉上，并加入適量的蔥花、花生米和榨菜絲，接下來再倒入煮紅薯粉的湯，最后加入香菜攪拌均勻就可以了。

以上就是小編給大家分享的，在家如何做出美味可口的酸辣粉。學(xué)會這幾步之后，以后再想吃酸辣粉的時候就不用再出門吃了。大家有沒有學(xué)會呢？喜歡小編這篇文章的話，記得點贊、收藏加分享！更多美食資訊敬請關(guān)注美食小竅門殿堂

總結(jié)：以上內(nèi)容就是怎樣做酸辣粉(在家怎樣做出美味可口的酸辣粉？學(xué)會這幾步，再也不用出門去吃了)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。