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三國烤魚做法特有，用的石鍋是采用富含鋅、鐵、鈣.鎂等多種礦物質和微量元素的高山峰頂 火山石雕鑿而成，先腌后烤再放在石鍋里煨燉，在高溫的作用下石鍋所含人體所需的多種礦物質和微量元素逐漸分解并滲透于湯中,在制作烤魚時又加上了多種滋補藥材,使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了有益無價的微量元素和藥補功效,讓你的唇與美味親密接觸的同時自己不知不覺中吸收了身體所需的多種礦物質和微量元素,達到了營養.美味.滋補和強身鍵體的功效。
三國烤魚傳說乃三國時諸葛亮 喜愛吃的烤魚，至今已有1800多年歷史，相傳在三國時期，劉備、關羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結義于桃花園，祭拜天地，復宰牛設酒，聚鄉中勇士，得三百余人，就桃花園中痛飲一醉，大魚大肉痛快一番，其間有個姓張的廚師負責烹飪，他有一手絕活炭火石鍋烤魚：烤好的魚放在石頭雕鑿成的鍋內煨燉，醇和味養，鮮上加鮮，劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當記頭功”。后劉備登基，定石鍋烤魚為蜀國國菜，三國石鍋烤魚由此而來。
三國烤魚發源于重慶巫山的一種特色美食，在流傳過程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇特、營養豐富的風味小吃，而料的選用還是蜀江烤魚制作中的一個妙活，無論腌料還是湯料，都是經過了上千次的嘗試，充分借鑒了火鍋用料的特點，反復調整配方所選食材及調料中多選四十多種，既將各種料的香味充分發揮出來三國烤魚，又富含豐富的營養成分。
三國烤魚
用這種方法制作出的烤魚，一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉鮮味，還有一種特有的焦香味和濃烈香味，回味無窮，百吃不厭，老少皆宜。
三國烤魚合作優勢
魚的英語新的價值，演繹健康飲食文化
隨看社會的進步、經濟的發展三國烤魚，更多食客關注健康的飲食文化。那年青春香鍋烤魚項目演繹看全新的食魚文化。那年青春香鍋烤魚項目演繹看全新的食欲體驗，全新營養美味體驗成為眾多食客的不二選擇。
輕裝修，重裝飾，打造8090個性創意體驗
那年青春正宗香鍋烤魚品牌，它在充分吸收了傳統烤魚文化精髓后，同時結合現代時尚潮流，進行有機整合，無論是店面裝修風格，還是菜品設計都傳遞著別樣色彩。
產品種類繁多，店面干凈優雅，上檔次
無論是商業街、步行街、大學城還是居民樓附近。都可以選址經營。產品定創青晰，經營m舌，品類繁多，在同類烤魚中脫穎而出，一年四季無淡季經營。
三國烤魚創業商機
選址靈活，運營簡單投資風險降到低
公司依據多年經驗，依據店鋪面積大小進行不同售賣結構的搭配，您的店面不再受區域和面積的限制，大大降低投資者的投資風險。
老少皆宜，四季熱銷八方食客擠破門檻
公司邀請著名餐飲界技術骨干創新開發，推出不同種類的特色香鍋烤魚，總部將把標準化的制作工藝傳授給每位學員，初學者也可以成熟運作，輕松攬客。
全面培訓，包學包會不需要經驗無憂開店
廚師的不穩定性，讓投資者對餐飲業望而止步，公司專門成立了運營中心及培訓基地，長期為合作商提供專業的技術培訓及開店運營服務，讓合作商后顧無憂。
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