面包店(推薦上海7家面包店,抵擋不住的香濃誘惑),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:面包店(推薦上海7家面包店,抵擋不住的香濃誘惑)。
上海有一個(gè)都市傳說(shuō),好像每年最紅的面包店都會(huì)曝出丑聞面包店,前年是面粉過(guò)期的 Farine,去年是大陸真香的吳寶春。我和麥粥在上海吃過(guò)很多優(yōu)秀的面包,不管是國(guó)民老字號(hào)還是低調(diào)小店,都符合三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):1. 食材安全,出品穩(wěn)定;2. 口味豐富,價(jià)格便宜;3. 氣氛溫暖,風(fēng)格鮮明。下面這 7 間面包店,看看有沒(méi)有你喜歡的?
01. 白玉蘭面包食品有限公司
上海市花是白玉蘭,這間老字號(hào)也是上海的國(guó)民面包店。來(lái)的時(shí)候趕了個(gè)早,剛好看到今天的第一批面包出爐,最熱門(mén)的是白脫小球(白脫=Butter),一袋五顆賣(mài)¥20塊,巴掌大小,松松軟軟,充盈自然的香甜。除了西式面包,白玉蘭也有很多中式點(diǎn)心——棗夾饅頭、大燒賣(mài)、高莊饅頭和麻球,都是街坊鄰居吃了多年的口味。
白玉蘭面包食品有限公司
店鋪地址:天鑰橋路98號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00-21:30
推薦單品:白脫甜小球 白玉蘭燒賣(mài) 大高莊饅頭
02. la Boulangerie
by le Comptoir de Pierre Gagnaire
大概是上海名字最長(zhǎng)最難念的面包店,就叫"嘉佩樂(lè)面包坊"好了,由新晉的米一法餐 le Comptoir de Pierre Gagnaire 出品,落地窗內(nèi)的暖黃燈光,面包陳列得滿滿當(dāng)當(dāng),是想象中法式烘焙坊的樣子。最喜歡巧克力可頌,起酥非常漂亮,層層酥皮金黃輕脆,內(nèi)里溫?zé)崛彳洠扔星煽肆Φ木d密,又充滿空氣感。
le Comptoir de Pierre Gagnaire(嘉佩樂(lè)面包坊)
店鋪地址:建國(guó)西路480號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00-19:00
推薦單品:巧克力可頌 法棍 安縵卷
03. Fascino
一家主打 Bagel 的面包店,乳酪、藍(lán)莓、芝麻、裸麥、原味、……九層塔貝果都有。另外推薦他家海鹽系的口味,海鹽羊角啦海鹽奶油卷啦都很受歡迎,經(jīng)常下午三四點(diǎn)就賣(mài)完了,試吃柜臺(tái)也超級(jí)大方,可以慢慢找到自己喜歡都口味。
Fascino
店鋪地址:茂名北路281弄16號(hào)F棟104
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:30-22:30
推薦單品:貝果 海鹽奶油卷
04. la Parisienn
一間開(kāi)在浦東的面包店,在法國(guó)顧客圈子里口碑很好,法棍、可頌這些法式基本款不用說(shuō),還有 Galette des Rois 國(guó)王派,一種杏仁奶油夾心的酥皮派。面包店離渡口不遠(yuǎn),打包一杯咖啡兩根法棍,走出來(lái)的感覺(jué)真的非常文藝女青年。p.s. 他家最近在中山東路開(kāi)了分店,買(mǎi)可頌更方便了。
la Parisienn
店鋪地址:張揚(yáng)路88號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00-19:30
店鋪地址:中山東二路588號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00-22:00
推薦單品:迷你羊角面包 法棍
05. 凱司令
最早的凱司令開(kāi)在張愛(ài)玲家樓下,從1928年到現(xiàn)在也是將近百年的老牌了。如今南京西路這家店很大,樓下零售,上面是西餐廳,許多精致上海阿姨會(huì)來(lái)聊天喝咖啡。店里面包甜品帶有老上海的摩登風(fēng)味面包店,栗子蛋糕、摜奶油、牛利和蛋筒是高人氣單品,店員一直忙著補(bǔ)貨;維納斯餅干和白司忌(面包脆)酥脆不膩,買(mǎi)回家不知不覺(jué)就吃掉半盒。
凱司令
店鋪地址:南京西路1001號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:30-21:30
推薦單品:白脫栗子蛋糕 牛利 維納斯餅干 白司忌
06. Briant 石窯面包
Briant 是一家日系風(fēng)格的面包店,也是中國(guó)第一個(gè)石窯烤爐的烘焙坊,因?yàn)槭G內(nèi)高溫鎖水,烤出來(lái)的面包外殼堅(jiān)脆,內(nèi)部組織松軟,一走進(jìn)來(lái)就能聞到焦甜的麥香。招牌口味有石窯吐司、北海道相思卷、明太子法棍,店里氣氛溫馨,店員謙和有禮,日式面包店的幸福感撲面而來(lái),很多在滬的日本女孩會(huì)來(lái)喝下午茶。
Briant 石窯面包
店鋪地址:茂名北路233號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00-22:00
推薦單品:明太子法棍 北海道相思卷 石窯乳酪吐司
07. mbd
一間超迷你小店,就跟小賣(mài)部差不多大,magnificent bread destination——簡(jiǎn)稱(chēng)就是mbd(面包店)。恰巴塔(意式拖鞋面包)是當(dāng)之無(wú)愧的招牌,掰開(kāi)能看到細(xì)密光澤的孔洞,口感充滿嚼勁,最喜歡的口味是蝦米昆布恰巴塔,融合昆布的咸鮮和酵母的微酸,味道頗有深度,這就是我許愿能開(kāi)在家門(mén)口的那種面包店。
mbd
店鋪地址:華山路785號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周二至周日 8:00-19:00
推薦單品:黑豆松仁恰巴塔 蝦米昆布恰巴塔
面粉、酵母、水、空氣,面包是最簡(jiǎn)單也最有生命力的食物,最好的面包店,就是不用繞路排隊(duì),不用拍照打卡,日常順路買(mǎi)了當(dāng)早餐的那一家。
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