泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費(fèi)貴嗎？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費(fèi)貴嗎？)。
先啰嗦一下“泡面小食堂”到底賣的是啥？全球各地的泡面！五花八門琳瑯滿目的泡面！
用料包或者湯料煮，再加點(diǎn)顏值在線的配菜。
以我的飯量想吃飽，怎么也得35元以上吧。
注意：今天通過這篇文章聊一個(gè)詞，叫“價(jià)值鏈”，這是我混跡餐飲加盟界賴以成名的最最重要的武功之一。
看完這邊文章，明白啥叫價(jià)值鏈，并且能舉一反三的話。
恭喜你，在段位上你就超過了100%的餐飲小白，一點(diǎn)不吹，不信往下看！
泡面小食堂火不火！？
火啊！火的不要不要！不信你在微博上隨便搜一搜。
有等半個(gè)小時(shí)吃上的！
也有做了一個(gè)小時(shí)地鐵去的！
這么火能不能加盟？
當(dāng)然不能啦！
重要的為啥不能？這里就用到了“價(jià)值鏈”這個(gè)名詞。
買賣二字，無非就是你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么樣的價(jià)值。
渴了，買瓶水
餓了，買碗面
對(duì)吧，就是這么直白、這么簡(jiǎn)單。
但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來也激烈，產(chǎn)品越來越多樣性，價(jià)值不再由單一的賣點(diǎn)構(gòu)成，而呈現(xiàn)出鏈條式的疊加。
舉例說明：
中午上班族吃飯，他會(huì)去什么樣的飯館呢？
離公司近+不用排太長的隊(duì)+上餐快+味道還行+價(jià)格適中+環(huán)境不臟就行=要去的飯館，這就是條簡(jiǎn)單的價(jià)值鏈。（上過班的同學(xué)你回想一下，每次中午吃飯的時(shí)候，“好吃”這一點(diǎn)對(duì)你來說真的有那么重要嗎？）
我們先不深扯，回到泡面小食堂這個(gè)事情上來看，促使火爆的主要因素是啥呢？
是不是所有人都是抱著嘗鮮的態(tài)度去體驗(yàn)一下，因?yàn)橐煌肱菝嬉材荛_餐廳，太TM有新奇了，顏值還那么高，不去試試然后拍個(gè)照，怎么對(duì)得起自己新新人類的稱號(hào)呢。
不信微博、朋友圈搜一搜，看一看，是不是100%的人都在曬！
嘗鮮！是一種很可怕的事情，它是種一次性消費(fèi)行為。一旦體驗(yàn)過，你就沒有嘗鮮的需求和欲望了。
這個(gè)時(shí)候，我們重新回到價(jià)值鏈上看待網(wǎng)紅方便面這件事情，如果第一次去你是嘗鮮、第二次還會(huì)去嗎？
一定不會(huì)！！！
因?yàn)樵谂菝嫘∈程玫膬r(jià)值鏈上，嘗鮮只是對(duì)沒吃過的人來說，是有用的。當(dāng)新鮮感不再，快餐永遠(yuǎn)要回到另外兩個(gè)關(guān)鍵因素上：產(chǎn)品+價(jià)格這兩點(diǎn)，作為一個(gè)快餐品類來說，這兩點(diǎn)非常重要。
我們來看看人民群眾在社交平臺(tái)上的評(píng)價(jià)：
一碗泡面的價(jià)格至少是22
就是泡面味er，沒法形容
聽到了無數(shù)次加蛋為了拍照好看
一碗面下來要35，味道非常普通的一碗方便面。
價(jià)格偏高。如果講究?jī)x式感，可以來試試。
超級(jí)難吃。
不會(huì)再來。
一個(gè)字：貴。
最后再放一張圖終結(jié)這個(gè)話題吧泡面小食堂加盟，你在微博上搜一下關(guān)鍵詞：“泡面小食堂好吃”，看看有幾個(gè)人在說好吃的！
作為一個(gè)快餐品類，當(dāng)新鮮勁過后，回歸到餐飲本質(zhì)的時(shí)候你能發(fā)現(xiàn)什么？
在消費(fèi)者認(rèn)知里，一碗泡面買到20/35元就是貴。
方便面三個(gè)字拆開就是方便+面，香精和味素永遠(yuǎn)跟好吃掛不上鉤。
那么？網(wǎng)紅泡面小食堂的價(jià)值鏈里面的主要三個(gè)元素里面：嘗鮮+產(chǎn)品+價(jià)格，還有什么是能夠留住消費(fèi)者的呢？
我再插個(gè)題外話：嘗鮮是一次性消費(fèi)，但是如果你販賣一種文化，又是另外一回事了。答案茶那個(gè)占卜，玩一兩回就沒興致了。但像江小白、喪茶這種情緒、文化的傳遞，是一種持續(xù)且長久的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。我就不在這里詳細(xì)說了，因?yàn)檫@篇文章再寫就摟不住了。
老牛你就是瞎噴，我就想干了，行不行？
如果作為一個(gè)正兒八經(jīng)的快餐品類，它活不長，因?yàn)槟銕缀鯖]有回頭客。35塊錢我吃啥不行啊，吃碗方！便！面！
但是如果你把店開在一個(gè)年輕女孩聚集、人口流動(dòng)性非常強(qiáng)，同時(shí)她們又能夠很好的接受網(wǎng)紅文化，是可以開一家的。
只有在這樣一個(gè)特定的環(huán)境下，“嘗鮮+體驗(yàn)”的價(jià)值才能長期存在。
玩過抖音的，都知道西安摔碗酒吧，我之前文章里也說過，君不見游客摔完一茬又一茬。
但是你見過本地人或者第二次來旅游的人，繼續(xù)摔的？
同理，國內(nèi)的旅游景區(qū)和各種當(dāng)?shù)匦〕?strong>泡面小食堂加盟，你體驗(yàn)過一次，總會(huì)說一句：“下次再也不來了”。但是每天都有大量的新人繼續(xù)走你曾經(jīng)走過的路。
如果你正好有老牛剛說的那種選址，或者你執(zhí)意要做？為啥要去加盟呢，方便面這種東西，有什么渠道壁壘嗎？！為啥不去淘寶一下？
所謂的價(jià)值鏈?zhǔn)歉鶕?jù)不同消費(fèi)者不同的需求，進(jìn)行疊加組合，最終創(chuàng)造出滿足他們需求的產(chǎn)品。
最后，價(jià)值鏈這么牛叉的東西，我才說了冰山一角哦！
總結(jié)：以上內(nèi)容就是泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費(fèi)貴嗎？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
