泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費貴嗎？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費貴嗎？)。
先啰嗦一下“泡面小食堂”到底賣的是啥？全球各地的泡面！五花八門琳瑯滿目的泡面！
用料包或者湯料煮，再加點顏值在線的配菜。
以我的飯量想吃飽，怎么也得35元以上吧。
注意：今天通過這篇文章聊一個詞，叫“價值鏈”，這是我混跡餐飲加盟界賴以成名的最最重要的武功之一。
看完這邊文章，明白啥叫價值鏈，并且能舉一反三的話。
恭喜你，在段位上你就超過了100%的餐飲小白，一點不吹，不信往下看！
泡面小食堂火不火！？
火啊！火的不要不要！不信你在微博上隨便搜一搜。
有等半個小時吃上的！
也有做了一個小時地鐵去的！
這么火能不能加盟？
當(dāng)然不能啦！
重要的為啥不能？這里就用到了“價值鏈”這個名詞。
買賣二字，無非就是你的產(chǎn)品為消費者提供了什么樣的價值。
渴了，買瓶水
餓了，買碗面
對吧，就是這么直白、這么簡單。
但是隨著市場競爭越來也激烈，產(chǎn)品越來越多樣性，價值不再由單一的賣點構(gòu)成，而呈現(xiàn)出鏈條式的疊加。
舉例說明：
中午上班族吃飯，他會去什么樣的飯館呢？
離公司近+不用排太長的隊+上餐快+味道還行+價格適中+環(huán)境不臟就行=要去的飯館，這就是條簡單的價值鏈。（上過班的同學(xué)你回想一下，每次中午吃飯的時候，“好吃”這一點對你來說真的有那么重要嗎？）
我們先不深扯，回到泡面小食堂這個事情上來看，促使火爆的主要因素是啥呢？
是不是所有人都是抱著嘗鮮的態(tài)度去體驗一下，因為一碗泡面也能開餐廳，太TM有新奇了，顏值還那么高，不去試試然后拍個照，怎么對得起自己新新人類的稱號呢。
不信微博、朋友圈搜一搜，看一看，是不是100%的人都在曬！
嘗鮮！是一種很可怕的事情，它是種一次性消費行為。一旦體驗過，你就沒有嘗鮮的需求和欲望了。
這個時候，我們重新回到價值鏈上看待網(wǎng)紅方便面這件事情，如果第一次去你是嘗鮮、第二次還會去嗎？
一定不會！！！
因為在泡面小食堂的價值鏈上，嘗鮮只是對沒吃過的人來說，是有用的。當(dāng)新鮮感不再，快餐永遠(yuǎn)要回到另外兩個關(guān)鍵因素上：產(chǎn)品+價格這兩點，作為一個快餐品類來說，這兩點非常重要。
我們來看看人民群眾在社交平臺上的評價：
一碗泡面的價格至少是22
就是泡面味er，沒法形容
聽到了無數(shù)次加蛋為了拍照好看
一碗面下來要35，味道非常普通的一碗方便面。
價格偏高。如果講究儀式感，可以來試試。
超級難吃。
不會再來。
一個字：貴。
最后再放一張圖終結(jié)這個話題吧泡面小食堂加盟，你在微博上搜一下關(guān)鍵詞：“泡面小食堂好吃”，看看有幾個人在說好吃的！
作為一個快餐品類，當(dāng)新鮮勁過后，回歸到餐飲本質(zhì)的時候你能發(fā)現(xiàn)什么？
在消費者認(rèn)知里，一碗泡面買到20/35元就是貴。
方便面三個字拆開就是方便+面，香精和味素永遠(yuǎn)跟好吃掛不上鉤。
那么？網(wǎng)紅泡面小食堂的價值鏈里面的主要三個元素里面：嘗鮮+產(chǎn)品+價格，還有什么是能夠留住消費者的呢？
我再插個題外話：嘗鮮是一次性消費，但是如果你販賣一種文化，又是另外一回事了。答案茶那個占卜，玩一兩回就沒興致了。但像江小白、喪茶這種情緒、文化的傳遞，是一種持續(xù)且長久的品牌競爭力。我就不在這里詳細(xì)說了，因為這篇文章再寫就摟不住了。
老牛你就是瞎噴，我就想干了，行不行？
如果作為一個正兒八經(jīng)的快餐品類，它活不長，因為你幾乎沒有回頭客。35塊錢我吃啥不行啊，吃碗方！便！面！
但是如果你把店開在一個年輕女孩聚集、人口流動性非常強，同時她們又能夠很好的接受網(wǎng)紅文化，是可以開一家的。
只有在這樣一個特定的環(huán)境下，“嘗鮮+體驗”的價值才能長期存在。
玩過抖音的，都知道西安摔碗酒吧，我之前文章里也說過，君不見游客摔完一茬又一茬。
但是你見過本地人或者第二次來旅游的人，繼續(xù)摔的？
同理，國內(nèi)的旅游景區(qū)和各種當(dāng)?shù)匦〕?strong>泡面小食堂加盟，你體驗過一次，總會說一句：“下次再也不來了”。但是每天都有大量的新人繼續(xù)走你曾經(jīng)走過的路。
如果你正好有老牛剛說的那種選址，或者你執(zhí)意要做？為啥要去加盟呢，方便面這種東西，有什么渠道壁壘嗎？！為啥不去淘寶一下？
所謂的價值鏈?zhǔn)歉鶕?jù)不同消費者不同的需求，進(jìn)行疊加組合，最終創(chuàng)造出滿足他們需求的產(chǎn)品。
最后，價值鏈這么牛叉的東西，我才說了冰山一角哦！
總結(jié)：以上內(nèi)容就是泡面小食堂加盟(泡面小食堂加盟費貴嗎？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
