開奶茶店流程(9個步驟,新手自己開奶茶店流程全部都在這里了!),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:開奶茶店流程(9個步驟,新手自己開奶茶店流程全部都在這里了!)。
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很多學完奶茶技術的朋友,心里暗自高興,馬上就能自主創業開奶茶店了;哎,先別高興太早了,自己開奶茶店流程可不簡單,很多新手沒有經驗對整個開店流程是一頭霧水的,也不知從何做起,今天跟大家說說自己開店的全部流程經過,希望對新手開店有幫助。
自己開奶茶店流程一:找鋪面。
按自己的投資能力和競爭能力選址,對鋪位的消費水平可以這樣評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。奶茶選址方位一般是商業街、地鐵附近、大商場周邊等人流多旺的地方,且鋪租不能超過平均營業額的15%開奶茶店流程,否則,這樣的鋪面接下來了你也養不起。
自己開奶茶店流程二:定制產品菜單。
根據奶茶店的消費定位定制菜單價格,周邊的人群的消費水平以及消費習慣、消費文化等進行產品菜單的定價。確定好菜單制作的同時,還可以做宣傳資料的策劃和設計,印制優惠傳單,做促銷時發放。
自己開奶茶店流程三:店面裝修。
店面的裝修環境,要根據店面的消費水平和產品搭配來進行設計并裝修,裝修呈現出來的樣子要做到符合大眾消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。吧臺的操作設計,要做到方便人員操作,方面顧客點單取茶等。操作流暢的同時還要考慮將來可能添加設備的所需空間,特別需要注意的是:店里的水電的布局和水力電力要求。認識一個同行老板說,店里運行經常會跳匝,過去一看,總設備10kw,電力只供到5kw,不跳才怪呢!店面出現這種情況其實很糟糕,顧客在喝茶,談事,打牌到一半突然停電,是很掃興的事,偶爾一次可以理解,時常就變成了嫌棄,客流也會慢慢流失。
自己開奶茶店流程四:招聘人員。
店面招牌人員,你需要清醒點。很多同行老板說過的一句話:寧愿要笨點的,也不要太精明的,因為太精明的容易反骨;也就是年輕人不服管,不利于店面管理;當然,如果你覺得自己坐店,管理能力可以,那就不用擔心這個問題;奶茶店大小不一,需要的人員配備也不同,人數根據店面的工作量來定。可以適當請兼職,但不建議用親人,會涉及到很多人力資源金錢問題,這里不多詳述。招聘的人員大多是生手,需要進行專業技術培訓過關才可以上崗。
自己開奶茶店流程五:采購奶茶設備。
高質量的設備能提高操作效率,這是母庸置疑的。見過太多的同行店因為設備原因無法做出更多更好的產品,買二手的設備產品就是這樣,用著用著問題就來了。也遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?從裝修到設備購買,幾萬到幾十萬的都有,看你想開什么樣的店而已。
自己開奶茶店流程六:購買奶茶原料。
購買奶茶原料有兩種途徑:一是在淘寶上選一家質量可靠并方便長期供貨的商家。二是在當地市場找供貨源,做奶茶原料批發的很多,對比幾家之后你就知道適合長期合作的是哪家。現在的人對奶茶飲品質量要求都很高,粉末奶茶時代早已被淘汰開奶茶店流程,不管是選擇哪里的供貨渠道,都要購買高品質的原料,不要貪小便宜不然早晚要吃虧,做餐飲行業有一個不變的真理,只有貨真價實的好材料才能做出好的產品。
自己開奶茶店流程七:門店宣傳推廣。
在奶茶店開業前,就要做足店面和產品的宣傳和推廣,拉橫幅,附近發放宣傳單、網上開通外賣平臺等,通過各種途徑讓更多的人知道你的奶茶店,打開品牌知名度,生意將源源不斷。
自己開奶茶店流程八:試業。
人員配備齊全后,可先進行開張前試業,試業又分內部試業和對外試業。內部試業主要是進行員工的分工制作并熟練操作程序,提高速度和工作效率,同時做好開業的準備。
自己開奶茶店流程九:正式開業。
新店正式開業促銷,是所有促銷活動中最關鍵,最重要的一次,因為它只有一次!它是與潛在顧客的首次接觸,顧客對奶茶店的產品味道、價格服務等印象十分關鍵,也會影響其日后是否會再次光臨。一個成功的新店開業促銷,開業當日的銷售額可以達到平時的五倍左右。
總結:以上內容就是開奶茶店流程(9個步驟,新手自己開奶茶店流程全部都在這里了!)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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