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繼去年3月與摩根、高盛并列的全球3大風險投資之一的美國德克薩斯太平洋集團TPG1500萬美金注資云南紅后，經過近一年半的努力，云南紅第一支頂級葡萄酒奢侈品——高原魂葡萄烈酒全面問世云南紅酒網，高技術、高品質、高價位的定位，標志著一向以生產葡萄酒著稱的云南紅酒業正式進軍烈性酒市場。
布局大打健康牌
云南紅酒業有限公司工作人員介紹，高原魂葡萄烈酒是采用100%高原濃縮葡萄汁發酵而成，原料和釀造工藝區別于采用糧食釀造的中國傳統白酒。前者由于選用葡萄作為釀酒原料，可以通過釀造工藝將葡萄汁內的葡萄糖直接發酵成葡萄烈酒，這樣一來不僅不會傷身，而且還有眾多保健作用。而后者由于均采用糧食釀造，發酵過程中又添加了香料勾兌，糧食中含有的淀粉轉化為多糖發酵形成酒精，其中含有大量的雜醇，長期飲用不利健康。
“作為中國第一款葡萄烈酒，它的誕生可謂是十年磨一劍。”云南紅酒業有限公司總釀酒師張寧介紹，“1999年起我們就開始研制這款葡萄烈酒，其中經過眾多研試，例如口感的調和、酒體色澤的清亮度、葡萄果肉沉淀的去除等。可以說它是中國第一款具有獨立知識產權的葡萄烈酒。”
叫板分割白酒市場
目前云南紅酒網，葡萄酒在中國的消費量每年僅約50萬噸，白酒雖然已步入疲軟期但仍然保持每年高達七八百萬噸的銷量。
武克鋼算了一筆賬，“搶占百分之一的紅酒市場太累，而在高檔白酒市場里，拿到千分之一就很舒服了。”據悉，國內白酒每年有超過700億元的市場，白酒市場的千分之一，就是7000萬元，對于新面市的高原魂葡萄烈酒來說，這已是相當驕人的銷售業績了。
它的深度切入，不僅為云南紅產品提供了一個獨特的賣點，使之區別于國內葡萄酒行業的其他領軍品牌，還在未來市場競爭中先拔頭籌。精心準備多年之后，高原魂的一舉推出無疑已經占據市場高位——為后來者制定游戲規則，引領消費者的先機。
對云南紅的投資，是TPG第一次直接對中國的投資。“市場結構分布良好是當初選擇云南紅的一個重要理由。”TPG增長基金北亞區負責人王兟在電話中對記者表示。“紅酒正在細分市場，云南紅以前在中檔、低檔占領了很大的市場份額，近年向高端市場發展的勢頭很猛。從市場占有結構來說，未來的想象空間很大。”
獨特叫響中國味道
全世界對法國葡萄酒的崇拜，可謂已達到無以復加的程度。但云南紅在高調推出高原魂葡萄烈酒時，卻面對市場發出吶喊：嘗嘗中國的味道！
作為國內第一款用葡萄釀制的烈酒，高原魂是采用產于海拔1680米、歐亞稀有名種的釀酒葡萄——玫瑰蜜釀制而成的高度酒品。它的酒體清透明亮，入口順滑，前味濃烈，中帶清香，后味甘甜雅致，在口感方面尤其引人入勝。
國際葡萄酒與烈酒評比組織（IWC）主席羅伯特·約瑟夫對高原魂這樣評價：“非常可喜地在云南看到如此有特色的葡萄烈酒產品。它的口味是如此純正和純凈，在中國絕對是屬于創新的產品。而且與法國的白蘭地、意大利的葡萄酒也決然不同。
高原魂葡萄烈酒在口感方面不是一味模仿，而是突出高原葡萄的特點，應該是更多地為中國人量身定造的口味，這是可貴的。”
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