愛(ài)上葡萄酒(愛(ài)上葡萄酒,你可以從這些國(guó)際主流白品種開(kāi)始!),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:愛(ài)上葡萄酒(愛(ài)上葡萄酒,你可以從這些國(guó)際主流白品種開(kāi)始!)。
01 |默索爾好年份優(yōu)異霞多麗,性價(jià)比之王
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2020
02 | 夏隆內(nèi)丘不可錯(cuò)過(guò)的過(guò)桶霞多麗,潛力無(wú)限
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2020
03 | VDP聯(lián)盟四星酒莊的一級(jí)園老藤,張力十足
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2020
04 | 傳承十代的老牌酒莊,好評(píng)不斷
Johannishof Charta Riesling 2020
05 | 馬爾堡年輕酒莊的誠(chéng)意之作,活力非凡
H?h? Wine Sauvignon Blanc 2020
06 | 中奧塔哥優(yōu)質(zhì)過(guò)桶長(zhǎng)相思,回味悠長(zhǎng)
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2020
01 |2020年特里-帕斯卡爾瑪洛特酒莊勃艮第干白葡萄酒
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2020
提到霞多麗,繞不過(guò)的一定是勃艮第。至今已傳承六代的瑪洛特酒莊(Domaine Matrot)位于勃艮第白葡萄酒三大名村之一的默索爾(Meursault),以釀造令人稱(chēng)贊的優(yōu)異白葡萄酒著稱(chēng)。除了2020這個(gè)勃艮第世紀(jì)大年的加持,這款入門(mén)級(jí)干白在橡木桶中發(fā)酵8至10周后,進(jìn)行11個(gè)月的酒泥陳釀,獲得更加圓潤(rùn)、順滑的口感,將勃艮第伯恩丘優(yōu)雅霞多麗風(fēng)格出色的表現(xiàn)。以200元出頭的價(jià)格,在家get法國(guó)眾多優(yōu)秀餐廳酒單上的同款酒莊,領(lǐng)略默索爾村級(jí)品質(zhì)的霞多麗,論性價(jià)比相信沒(méi)誰(shuí)能比的過(guò)它。
02 | 2020年文森·都杰酒莊呂利”謝尼”干白葡萄酒
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2020
另外一支霞多麗同樣來(lái)自法國(guó),生產(chǎn)者文森·都杰酒莊(Domaine Vincent Dureuil-Janthial)是夏隆內(nèi)丘地區(qū)(C?te de Chalonnaise)的一顆明星。酒莊核心田位于夏隆內(nèi)丘的子產(chǎn)區(qū)呂利(Rully),緊鄰伯恩丘,與伯恩丘有著非常相似的風(fēng)土條件,出產(chǎn)的葡萄酒極致精準(zhǔn)的同時(shí),充滿果味花香之誘惑。與采用生物動(dòng)力法的酒莊相似,熟成過(guò)程中,換桶時(shí)間會(huì)遵循月亮運(yùn)行周期進(jìn)行。使用橡木桶(其中25%是新橡木桶),為葡萄酒增添了煙熏和香草香氣,使其更加圓潤(rùn)而富有層次感。冬天進(jìn)行攪桶,次年換桶混合后再在不銹鋼罐中熟化6個(gè)月后裝瓶。想體會(huì)成熟過(guò)通霞多麗的朋友,這款酒不要錯(cuò)過(guò)哦!
03 |2020年奧凱樂(lè)施樂(lè)園老藤雷司令干白葡萄酒
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2020
說(shuō)完霞多麗,讓我們?cè)賮?lái)聊聊小編個(gè)人最?lèi)?ài)白葡萄品種:雷司令!奧凱樂(lè)酒莊(August Kesseler)不僅是VDP聯(lián)盟的四星酒莊愛(ài)上葡萄酒,還多次被國(guó)際雜志評(píng)為“年度最佳酒莊”。這款雷司令葡萄果實(shí)來(lái)自一級(jí)園Erste Lage的老藤,果實(shí)濃郁集中,擁有豐富的梨、杏、蘋(píng)果、柑橘氣息,爽口的酸度加上清新的口感,令這款酒在口中具有強(qiáng)大的張力。著名酒評(píng)家Robert Parker給出93分。
04|2020年約翰尼憲章雷司令半干白葡萄酒
Johannishof Charta Riesling 2020
約翰尼酒莊(Johannishof)是一家傳承十代的萊茵高(Rheingau)VDP名莊。這家起源于小磨坊的家族酒莊,早在公元817就被皇室文件記錄在Elas地區(qū)內(nèi)。這款Charta Riesling 的殘?zhí)锹愿哂诟尚停嘶钴S成熟的梨、桃子和柑橘氣息,隨后還能輕嗅到一絲雷司令特有的礦物質(zhì)感。其出色的品質(zhì)獲得了《Vinous》92分、《Wine Enthusiast》90分。
05 |2020年哈哈酒莊長(zhǎng)相思干白葡萄酒
H?h? Wine Sauvignon Blanc 2020
哈哈酒莊(H?h? wines)來(lái)自新西蘭著名的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)馬爾堡(Marlborough)。聽(tīng)到這個(gè)名字是不是都會(huì)會(huì)心一笑呢?莊主將心中那份溫暖與快樂(lè)全數(shù)在酒中訴說(shuō),金銀花、小白花的清香外加果梗賦予的一絲煙熏感,令它清新活潑的同時(shí)又不乏結(jié)構(gòu)。將馬爾堡長(zhǎng)相思的純凈、芬芳和非凡的活力發(fā)揮到極致。
06 |2020年瑪莎莊園“星辰”長(zhǎng)相思白葡萄酒
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2020
這款酒正是一款典型的新西蘭長(zhǎng)相思,來(lái)自南島的中奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Central Otago)。這里擁有新西蘭最高海拔的葡萄園,也是唯一的大陸性氣候葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Central Otago有著較大的溫差和相對(duì)涼爽的氣候,為長(zhǎng)相思提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。相較馬爾堡的長(zhǎng)相思,這款來(lái)自中奧塔哥的長(zhǎng)相思無(wú)論是在香氣還是口感上都更為圓潤(rùn)飽滿。另外,Misha’s酒莊還曾被英國(guó)知名葡萄酒雜志《醇鑒(Decanter)》評(píng)為新西蘭最頂級(jí)的酒莊之一。
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文 | 知味薦酒小分隊(duì)
? 知味葡萄酒雜志
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