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開個火鍋店大概要多少資金今天就來了解一下開個火鍋店從幾個方面來做投資預算吧!開個火鍋店得多少錢?開店前的資金準備預算：傳統餐飲，要有必定的規模才有利于市場競爭，因為火鍋業 的競爭越來越劇烈開個火鍋店要多少錢，單店范圍也越來越大，小店的生存空間已經 越來越有限。一般小規模的火鍋店 8-10 萬，一個 600-800 平方米、60-80 張臺的火鍋店，大概要準備 60 萬元的資金，其中包括至少 7 個月 的房租包括半年的房租和額度相當于一個月租金的押金、裝飾 裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用， 同時還要準備 10 萬元左右用于周轉的資金。開個火鍋店得多少錢?店面選址影響費用：如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過 50%。 而選址要花大量的時間和精力，因為成熟地點已經被占用了，新 的地點又相對不成熟，需要時間來“養”。一般來講，好的位置具備這樣的特征：常住人口和流動人口 較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常 600-800 平方米的火鍋店至少要 40 個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較 好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造 成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在 2.8 米以上; 店面周圍 2 公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市 場定位。
開個火鍋店得多少錢?火鍋店的裝修費用：環境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。 以前，人均 30 元以內的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了 環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾 所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如 何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同， 是個龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨 特的文化熏陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕松和睦等 特點。600-800 平方的火鍋店開個火鍋店要多少錢，一般要裝 2-3 個月，租房的時候，一 定要跟房東講好—3 個月的裝修期內免租金。此外，火鍋店工作人 員的服飾一定要與裝修格調一致。開個火鍋店得多少錢?菜品影響費用：現在很多的調味品，特別是火鍋調味品都含有蘇丹紅或是塑化劑，過多經常的飲食會給消費者的健康帶來巨大的威脅。經有 關報道后，很多消費者在選擇調味品時都會有所警惕，這是機遇 也是挑戰!根據產品中原材料所起作用挑選產地及種植戶直接采購; 二選原材料品質，在挑料過程中剔除不良只選擇品質皆優之料材， 以此確保產出產品品質優良、綠色健康、口味正宗，絕對是不含 蘇丹紅和塑化劑的火鍋佐料。
對于加盟商來說，品牌一經打出， 市場潛力無限!和其他調味料不同，加盟鴻興源會給加盟商帶來長 久的可持續的財富。開個火鍋店得多少錢?火鍋店員工的招聘和培訓費用：餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大 熟練，所以 600-800 平方的火鍋店要準備員工 70 人左右正常配 置需 50-60 人。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員 工的招聘和培訓工作。首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、主管、廚師 長、財務、庫管、采購，對他們工作閱歷和經驗的考核要盡量到 他們工作過的地方進行，因為有的人會說但干不好事情，而有的 人不善表達卻很能干，所以，必需經過多方面考核后，才干全面 地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定后，再進行其他人 員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保 潔員等的招聘。員工招來后，還要解決吃和住的問題。要為 70 位員工在火鍋 店附近租幾套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住 10-15人;吃飯則做員工餐或買盒飯;此外，給前廳服務員許諾的月工資， 不包括獎金和提成，要在 600 元以上。開個火鍋店得多少錢?預算要從多個方面來考慮，開火鍋店的 具體費用跟很多因素有關，所以在加盟開店前做好詳細的分析與 預算。
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