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百年頂正 只教美食
今天吃什么早餐呢?
是粥還是餅，包子饅頭要不來碗面吧!
早餐，一天之中最重要的一頓
俗話都說，一天之計在于晨
早餐不僅是最重要的一頓，也是餐飲市場不容小覷的一部分
市場容量8000億，受眾群體數(shù)十億
所謂早上吃對了一天心情才好
所有，早餐生意選對了項目才賺錢
據(jù)知名市場研究咨詢公司英敏特發(fā)布的《早餐-中國2020》報告預測，中國消費者早餐食品總消費將從2020年的1.334萬億元增至2021年的1.948萬億元，在外食用早餐市場銷售額預計將突破8400億元。
早餐不用擔心市場，永遠的使命是如何用產品吸引消費者!
早餐市場作為餐飲市場一個值得深挖的大金礦，近幾年的發(fā)展速度尤為可觀。龐大的市場基礎和增長速度，使得早餐逐漸成為餐飲人眼中的一塊肥肉，那選擇什么樣的早餐項目更好做呢?
傳統(tǒng)包點類
早餐類當屬包子饅頭等包點最為經典，最為長久!包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，據(jù)調查研究顯示，中國人平均每人每天都要吃2-3個包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見，其市場需求量自然不言而喻。
與包子同類的有饅頭、花卷、燒麥等眾多特色包點，后期在市場和消費者的需求促使之下早餐做什么賺錢，各種包點包裝升級，一些卡通形狀的包點打入市場，深受消費者喜愛，迅速獲得市場!
熱門產品：德園包子、天津狗不理、花卷、燒麥、饅頭、流沙包等
特色面點類
面點可以說占據(jù)早餐市場很大一部分，北方多見特色餅類，而南方，特色面點多之又多!比如江浙滬的生煎小籠鍋貼，市場可謂是長久穩(wěn)定的，走到哪里都有消費者，走到哪都是穩(wěn)賺不賠的買賣!
在廣粵地區(qū)的特色茶點，也是特色面點中的精粹，在廣粵地區(qū)獨擋一面，無論早點、午飯還是晚餐，人們的餐桌上總少不了它的影子!廣泛的群眾基礎和巨大的市場空間，可以說是目前國內餐飲業(yè)中最穩(wěn)定的投資項目。
熱門產品：上海特色生煎、南翔小籠、嵊州 小籠包、鍋貼、灌湯包、腸粉等
特色面條類
說起面條，于我中華之國獨大，中國作為面條大國，有講不完的面條，有吃不盡的面條，從南到北，從東到西，各有特色大有市場!中國每年面食消費有3萬億元，中國餐飲協(xié)會調差顯示，平均每個城鎮(zhèn)居民在面館消費月均達到450元，市場非常大!
熱門產品：重慶小面、蘇式湯面、15款經典陜西特色面、20款特色川味面條、燴面板面
餛飩餃子類
餛飩、餃子，中國傳統(tǒng)美食，從早餐過渡到全天，成為目前最熱門全天經營項目!其中就有全國都知名的千里香餛飩，可以說，代表做餛飩這一產類做到了極致!雖然餛飩餃子有相似，但隨著不同地區(qū)，其受歡迎程度都不盡相同，但都是十分的受消費者喜歡!
熱門產品：千里香餛飩、餃子、抄手、云吞等
四大金剛
四大金剛在江浙滬是非常的流行，而到如今，全國各地也是非常的受歡迎，比如最受歡迎的油條，相信很多人家樓下都會有一個賣油條的店或者小攤，四大金剛除了油條還有特色的粢飯、燒餅、麻球、都是早餐市場非常受歡迎的產品，深得消費者喜愛!
熱門產品：油條、粢飯、麻團、燒餅、黃橋燒餅、蟹殼黃、武大郎燒餅、又卷燒餅等
營養(yǎng)早餐系列
早餐要吃的好，早餐一定要營養(yǎng)早餐做什么賺錢，隨著社會不斷進步，人類文明不斷提升，人們在飲食方面更加的注重營養(yǎng)和健康，當然，市場有需求就會有生意，當營養(yǎng)豆?jié){、豆花、玉米汁、等營養(yǎng)早餐類涌入市場，得到很多消費者的歡迎!
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