火鴨養殖(火鴨怎么養殖?火鴨養殖技術)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:火鴨養殖(火鴨怎么養殖?火鴨養殖技術)。
火鴨學名是疣頭鴨，南方對其俗稱火鴨，北方對其俗稱火雁，該物種源于美洲雁，是一種稀有的特禽珍品，也是一種重要的農業養殖項目，那么，火鴨怎么養殖?下面一起來了解一下火鴨養殖技術。
一、火鴨的生產性能
據測定，在當前飼養條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養11周齡后的公火鴨體重為3500克，最大的可達5000克左右，而成年母火鴨的體重為2500克。肉料比可以達到1：2.8～3.4。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%，母火鴨為75%。母火鴨飼養6個月后開始產蛋，年產蛋量為250～280枚，鴨蛋的平均重量為70克，最大的要達到100克左右。
二、火鴨的生活習性
1、習水性：火鴨腳趾間有璞，它們具備下水的習性，但是水性較差，所以，在人們長期的馴化過程中逐漸的將這一功能退化，變得有些怕水了，可能這也是人們稱它為火鴨的原因吧!
2、合群性：火鴨性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，合群性強，只要有比較適宜的飼養場所和條件，它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鴨適宜大群飼養。
3、耐寒性：火鴨對氣候環境的適應性強，既耐寒又耐熱，只要飼養條件較好，在冬春季節溫度較低時，并不影響它的產量和增重。
4、雜食性：由于火鴨的嗅覺和味覺不發達，所以，它們對飼料的香味要求不高，能吞咽較粗大的食團并貯存在食道膨大部用火鴨吃琵琶的鏡頭，肌胃內存留的砂礫，能很好地磨碎食物。因此，火鴨一次性食量較多，且食性頗廣。
三、養殖場地的建造
1、育雛室：育雛室用一些破舊的房屋即可，室內要用磚墻間隔成多個小欄舍，欄舍不宜過高，以一米以下為宜，太高了不容易進行管理，具體的大小和高度要根據場地自行決定，欄舍內要鋪一層鐵絲網，以便于衛生打掃工作的進行，食槽和水槽最好選用移動的。室內還要安置保溫燈。另外，墻根部一定要設置排水口，以便于及時將室內的垃圾清除掉。
2、成鴨舍：養殖場地最好選擇在環境僻靜，背風向陽，地勢較高的地方，圈舍最好坐北朝南，運動場坡度以30度為宜，土質以砂質為好，有條件的可以用磚塊鋪，或砌成水泥地面，休息區要鋪設鐵絲網，以加強衛生防疫，防止病菌感染。養殖場地的水源設施要完善，水槽要設在活動區內，石槽最好用活動的，可以方便打掃和投喂。另外，還可以利用各種閑房及閑置空間等進行養殖，像圈起一片林地進行飼養的方式，不僅可以利用空間，火鴨的糞便還能為樹木帶來不少營養，可謂一舉兩得，兩全其美。
四、火鴨的繁殖技術
1、種蛋挑選：應該選擇無破裂，無異味，無變質的鴨蛋作為種蛋，挑選好以后，將它們擺放到網架上，擺放好以后，直接將它們放入孵化箱，接下來，還要進行消毒工作。
2、種蛋消毒：消毒可以選用健泰威灑消毒劑有拍藥品，將其調配成600倍的稀液，直接噴灑到種蛋上面就可以了，等種蛋晾干以后，就可以光上孵化箱的大門進行孵化期的管理了。
3、孵化管理：整個孵化過程大約需要40天左右的時間，前27天是在孵化機內進行的，到了最后十幾天是在孵化床上進行孵化的。
五、孵化機期間管理
1、翻蛋：從孵化第一天開始，就每隔3個小時要進行一次翻蛋的工作，翻蛋可以使胚胎的位置發生變換，以促進胚胎運動，使胚胎受熱均勻，還能有效的防止胚胎與蛋殼粘連。翻蛋有兩種方法，第一個是將網架拿出孵化箱，單個進行翻轉，手工操作時一定要細心，將蛋殼破損率降到最低限度。第二個就是整體旋轉，通過推拉孵化網架火鴨養殖，使種蛋隨之發生位置的變化，這兩個方法可以交替進行。
2、照蛋：孵化期間，在第7天、第13天、第23天分別要進行一次照蛋。照蛋用燈光進行即可，其目的有兩個，一個是看種蛋的孵化情況。第二就是挑出變質壞掉的無精蛋和死胚蛋。照蛋可以在晚上進行，也可以在白天進行，如果是新手建議在晚上進行這項工作，因為，在漆黑的環境下，如果有壞掉的比較容易從顏色上辨別出，對于顏色發灰的，要及時的將它們揀出。而且，照蛋可以非常明顯的發現種蛋內的發育情況，在7天左右時，就可以看到里面出現絲網狀的東西，到了13天左右，會變成棉花團狀的物體，這就是在慢慢孵化的鴨子幼體，到了23天左右時，種蛋里面看起來會像云團，并且一塊黑一塊白的，這就是即將成型的幼體了。
3、晾蛋：孵化過程中，晾蛋十一個非常重要的環節，目的在于幫助胚胎散熱和呼吸新鮮空氣。因為鴨蛋含的脂肪較多，隨著胚胎的發育會導致熱量的增加，如果調溫不當，容易造成死亡。因此，每天的早上、中午、晚上分別要打開一次孵化箱的門，進行晾蛋，每次晾蛋的時間為2小時左右，這樣做，可以起到調節空氣流通的作用，以保證孵化的順利進行。
4、溫度：孵化期間，一定要嚴格把握溫度，才能保證孵化的成功。在最開始的7天內，要把溫度控制在38℃，7天后，將溫度控制在37.8℃，到了23天后，就要將溫度降低到37.4℃了。可以通過機器來調節溫度，也可以用人工來進行協調，像調蛋，調蛋就是將網架的上下位置進行調換，網箱內的不同位置溫度也是不一樣的，這樣，可以使溫度保持均衡。
5、濕度：鴨蛋在孵化過程中，蛋內的水分會不斷的蒸發，因此，蛋的重量也會減輕，最好要采取措施，將鴨蛋損失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持濕度。
六、孵化床期間管理
1、溫度：要將溫度控制在36～37℃，孵化床上的種蛋，都可以自發散熱，越靠中間的部分溫度會越高，而四周的溫度相對來說會偏低，這樣就不利于孵化，因此，每隔4個小時就要進行一次翻蛋，方法就是將四周的放到中間，并向下輕輕擠壓，這樣就可以把中間的種蛋趕到邊上去了，這樣做，可以很好的均衡溫度。另外，當氣溫過高時，可以打開風扇，降低室內溫度，還可以向孵化床上灑水，溫度不要太低，以18～26℃為宜。當氣溫過低時，可以用毛毯或者棉布進行加溫。
2、檢查：越是到了這最后關頭就越要把好關，一定要經常檢查，方法有三種，俗話稱之為“一看，二聞，三聽”。這一看，就是要仔細的查看，發現表皮顏色灰暗的，手摸蛋感到冰涼，或者蛋的尖端發黑的就是死胚，可以隨手拿出。接下來，就是用鼻子聞一下，如果種蛋變味發臭，就肯定是壞掉了。如果不能確定，再用手拿著種蛋在耳邊輕輕的晃動，要是聽到有液體晃動的聲音，那肯定就是孵化失敗的，就可以將其扔掉了。大約7天以后，就可以看到鴨蛋上面出現一個小洞口，這就是小鴨子在里面啄出的洞，因為他們想要出殼了，到了第13天左右，它們就會迫不及待的掙扎著脫離蛋殼了。
3、疫苗：小鴨子出殼后的2～3個小時，馬上要給它們打疫苗，疫苗可以選用雛番鴨細小病毒疫苗有拍到，通常，打針時，要從雛鴨的脖子后面進行注射，藥量以每只雛鴨0.2毫升為標準，疫苗注射完成后，就要進入育雛鴨的生長階段了。
4、運輸：可以將鴨苗裝入特制的紙箱內，密度不要太大，要保證每只鴨苗有10～15厘米的活動空間，紙箱的封頂蓋要有部分洞口，以保證空氣的流通，另外，在運輸的路途中，每隔2個小時就要進行一次補水工作，就是通過噴霧的形式給鴨苗噴水噴霧鏡頭在小鴨子草地上跑之前還補了一段，讓它們吸取一些水分，保證運輸過程中的安全性。
七、育雛鴨飼養管理
1、飼喂：在這一時期，雛鴨的食量不大，主要是投喂一些顆粒較細的粗飼料，每天投喂一次，時間可以選擇在中午11點，投喂量以占個體重量的2%為標準。
2、飲水：育雛期，飲水是非常關鍵的，最好用移動的水槽，以便于及時換水，并且還能保證水分的安全衛生，將水槽灌滿水后，直接放到欄舍內就可以了。
3、衛生：每天都要打掃一次衛生，以防止病菌的產生，打掃時，把欄舍的每個角落都清理干凈，并將糞便雜物沖刷到下水道內，讓欄舍遠離污染。
4、消毒：室內每天都要進行消毒，可以選用雙氯凈，將其調配成500倍的稀液后，均勻的噴灑到育雛室內就可以了，時間最好選擇在下午5點以后。
5、溫度：這一時期，要將溫度控制在28～30℃，可以通過加溫燈來調節，加溫燈打開時間的長短要根據室內的氣溫而自行決定。經過科學的管理，大約15天以后，育雛鴨就可以轉移到室外場地，進入商品鴨的管理階段了。
6、防疫：需要注意的是，在放養前，要進行一次防疫工作，可以選用鴨三聯疫病疫苗，將藥液注射在鴨子的大腿根部就可以了，藥量以每只鴨子0.2毫升為標準。
7、密度：由于火鴨出欄非常快，在飼養過程中不需要再進行分養，所以，這次放養的密度不要太小，一般情況下，按照每平方米5—6只的標準就可以了。
八、商品鴨飼養管理
1、飼喂：這一時期，主要是投喂禽類專用的顆粒飼料，每天投喂兩次，每次投喂的數量以占個體鴨重量的4%為標準，投喂時間可以選擇在每天上午的7點到8點，和每天下午的5點到6點。需要提醒大家的是，火鴨有兩次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長時，二是2月齡后翼羽生長時，為了減輕啄羽，應注意及時在飼料中增加一些含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑，像羽毛粉和停啄靈等都可以，羽毛粉和飼料的配比可以按照1：5的比例搭配。而停啄靈跟飼料的配比以1：7為標準，這樣可以有效的阻止它們的啄羽行為。
2、飲水管理：火鴨的飲水量是非常大的，因此，水槽內要保持有充足的飲水，而且，一定要注意經常進行換水，以保證水質的清新衛生。
3、場地消毒：火鴨喜歡合群結伴，而且隨時隨地都會排出糞便，這樣就比較容易引發病菌，所以，每天都要對欄舍進行消毒，可以選用雙氯凈，將其調配成800倍的稀液后，均勻的噴灑到欄舍的各個角落就可以了。
4、衛生打掃：為了給火鴨創造一個干凈、衛生的生活環境，每天都要打掃衛生，將欄舍沖洗干凈，特別臟的地方還要用刷子進行清理，沖洗時一定要認真仔細，不要漏下任何一個角落，以免滋生細菌，給火鴨的生長造成帶來不利因素。
5、免疫防疫：火鴨在快速生長的同時，容易產生鴨瘟或禽流感，對于此，主要以預防為主，每隔一個月就要打一次疫苗，可以選用鴨三聯疫病疫苗，30天的時候，以每只注射0.5毫升為標準，生長到60天的時候以每只注射1毫升為標準。這樣，它們就很少會發生疾病的情況了。經過大約四個月的管理，商品鴨的體重基本上可以達到3000千克了，這時，就可以上市出售了，而與此同時，也要留取一部分種鴨，用來產蛋繁殖。
6、種鴨留取：可以按照公母1：4～5的比例選留育種火鴨或產蛋火鴨，需要注意的是，在選留母火鴨時，要選擇頭小、頸長、眼大的母鴨。而公火鴨的標準為，體大、健壯、運動靈活。種火鴨留取后，還要進行斷翅的工作，因為此時，它們已經快要具備飛翔的能力，為了防止火鴨逃跑，進行剪翅。
7、剪翅防飛：將火鴨翅膀上尾部的5～6根羽毛剪掉就可以了，這幾個羽毛在火鴨飛翔中起著重心作用，只要將一邊翅膀上的羽毛剪掉，它們就沒有辦法飛翔了。接下來火鴨養殖，就可以進入種鴨的飼養管理階段了。
九、種鴨的飼養管理
1、注射疫苗：種鴨留取后大約一個月就開始產蛋了，進入產蛋期之前的3～5天，要注射一次疫苗，可以選用鴨三聯疫病疫苗，藥量以每只火鴨注射1毫升為標準，將藥注射到火鴨的大腿跟部就可以了。之后，每隔1個月就要注射0.5毫升的劑量，這樣，可以起到預防鴨瘟和禽流感的作用。
2、飼喂管理：這一時期，飼料可以選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，同時，要注意飼料中鈣、磷比例，可以按照飼料、鈣、磷5：2：1的比例進行調配，每天投喂三次，時間分別選擇在上午7點，中午1點和下午6點，每次投喂的數量以占火鴨個體重量的6%為標準，大約2個月后，就會進入產蛋高峰期，這時，要注意在飼料中加入蛋白質，按照每千克飼料中加入200克為標準，這樣做有利于達到高產穩產的效果。
3、飲水消毒：養殖場地的水槽內一定不能斷水，還要保證飲水的質量，每天都要及時換水。這一時期的消毒工作是必不可少的，每隔3天進行一次消毒，可以選用雙氯凈800倍稀液進行全舍噴灑，這樣不僅可以保證火鴨的健康，還能防止所產鴨蛋受到污染。
4、衛生打掃在這一階段，公母火鴨都肩負著巨大的任務，不僅吃的多排泄物也會非常多，因此，每天都要打掃欄舍，不僅要進行全欄清掃，還要將水槽沖刷干凈，以保證衛生，給母鴨產蛋創造一個舒適的環境。
5、適時撿蛋：火鴨的產蛋是不定時的，因此，每隔3～5個小時就要撿一次蛋，容易撿起的地方直接將其放到桶內就可以了，數量較多時，可以用類似漏勺的器具將鴨蛋抄起，然后放入桶內就可以了。這些鴨蛋即可以出售食用，還可以用來進行孵化，繁育下一代。
通過以上關于火鴨養殖技術的介紹，我們現在知道了火鴨怎么養殖，火鴨體大肉多，富有野味而深為消費者所喜歡，火鴨具有較高的肉用、藥用、觀賞等價值。它飼養條件要求不高，抗病力強，比較容易飼養成功。
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