土豆棒(土豆棒的家常做法),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:土豆棒(土豆棒的家常做法)。

土豆棒來源于重慶,屬于重慶當(dāng)?shù)氐囊环N特色小吃,不是一片一片土豆串起來的,而是一整顆土豆做出來的一個(gè)螺旋型寶塔,然后采用一根長(zhǎng)竹簽串過拉展開來,最長(zhǎng)有30多公分,形狀超炫,色澤誘人土豆棒,深受學(xué)生和孩童的喜愛,下面我們就一起來看一看土豆棒的家常做法吧!

土豆棒的材料
土豆200克,鹽30克,色拉油100克,牛肉汁、辣椒粉、蕃茄醬、咖喱粉、孜然粉等適量。

土豆棒的做法
1、選擇新鮮較圓土豆,每顆土豆的重量要求在200克左右。竹簽長(zhǎng)度要求在40厘米左右即可。
2、將土豆清洗干凈,將竹簽從正中插入后,放入特制專用旋風(fēng)切花機(jī),經(jīng)過機(jī)器將土豆旋轉(zhuǎn)切花后土豆棒,就成為旋風(fēng)切花的土豆。
3、沿著竹簽將已削過的旋風(fēng)切花土豆拉成串,這就是完工后的旋風(fēng)黃金塔,再放入清水中浸泡30分鐘左右_,使土豆不變色和清除多余的淀粉。
4、再以160~175度溫度現(xiàn)炸成旋風(fēng)黃金塔,依據(jù)各種口味,撒上各種特制調(diào)味料變化出各種口味。

土豆棒的功效
1、和中養(yǎng)胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3、降糖降脂:土豆能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
4、美容養(yǎng)顏:土豆是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素且易于消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、降壓作用:土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對(duì)高血壓患者有利。
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總結(jié):以上內(nèi)容就是土豆棒(土豆棒的家常做法)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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