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黃精的種類及功效

黃精

黃精的種類及功效

黃精

黃精的種類及功效

黃精

黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精頭大尾細形似雞頭黃精，故習稱雞頭黃精和大黃精三種。三者中以姜形黃精質量最佳。

大黃精

呈肥厚肉質的結節塊狀，結節長可達10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環節，有皺紋及須根痕，結節上側莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質硬而韌，不易折斷，斷面角質，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

雞頭黃精

呈結節狀彎柱形，長3～10cm，直徑0.5～1.5cm。結節長2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。

姜形黃精

呈長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。味苦者不可藥用。

《雷公炮炙論》載：“凡使黃精，勿用鉤吻，真相似，只是葉有毛鉤子二個是別認處，若誤服，害人。”

鉤吻與黃精相似黃精，蔓生，惟莖不紫，花不黃為異，葉頭極尖而根細，其根、莖、葉都有劇毒（此處之鉤吻筆者認為應為毛茛植物而不是今之所指斷腸草）。

另萎蕤肥根頗類其小者，肌理形色都大相似，但其多生用。外出旅游時切不可仗著自己對中藥知其一二而胡亂采挖，以免產生不必要的病痛。

如若不察可害人命，當感生死之芒忽，此藥之謹之慎爾。知藥者不知方，知方者不知藥，故醫者之終誤于所治也，當知知藥即知病。

性能功效

黃精味甘而性平，味濃而氣薄，入脾、肺、腎三經。《本草別錄》中被列為上品。

具有滋腎潤肺，補脾益氣之功能。甘入足太陰陽明經，甘可益脾，形骸軀殼，悉土所攝，可輕身延年不饑，使五臟豐盈，精完神固。

其得土之沖氣，稟乎季春之令，故味甘平，氣和無毒。土者萬物之母，土得其養則水火既濟。

木金交合而諸邪自去，百病不生矣。功專補諸虛，安五臟。

黃精甘潤宜入肺，久服方得其益。風侵而土體失，濡濕泥濘而土用廢，故黃精可祛體內之風濕。

《藥性論》云補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心。惟其補益中氣潤養精血功力輕緩，比玉竹稍遜一籌，可作久服滋補之品。

蓋總黃精效用與地黃、人參、黃芪相同，然其滋而不膩，補而不熱為其之殊。味甘如飴，性平質潤為補養牌陰之正品。

前人經驗認為“黃精可代參芪，玉竹可代參地”可資參考。現代研究黃精可以三降，降糖降脂降壓，亦可補腎治療腰膝酸軟。

黃精的種類及功效

黃精的種類及功效

黃精片

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