黃精(關(guān)于黃精故事的傳說及妙用)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:黃精(關(guān)于黃精故事的傳說及妙用)。
黃精俗名“山姜”，古稱“黃芝”，意為像靈芝一樣是“靈丹妙藥”。黃精又謂“救荒草”，其典出唐代。文學(xué)家劉禹錫任連州刺史時，愛吃黃精，他說：“甘美易食，兇年可與老少代糧。”從此，黃精便又叫“救荒草”。
史料中記載，黃精曾屬仙家服食之品，不作藥用。
黃精可食用部分是地下生的肉質(zhì)根狀莖。一般用作補中益氣、安五臟、益脾胃、潤心肺、強筋骨的滋補藥，并有久服輕身、延年益壽的說法。西晉人張華在其《博物志》中，記載：“黃帝問天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰：太陽之草名黃精，食之可以長生”。《本草綱目》載：“黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤”。《神仙芝草經(jīng)》說黃精有“寬中益氣，使五臟調(diào)和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生”的功能。
在民間，關(guān)于黃精的故事有很多，其中以下面幾則較為典型，現(xiàn)摘錄如下。
故事一：葛玄與黃精
相傳很久以前，天臺華頂山上有個云霧仙洞。每隔3000年西王母才命仙女打開洞門一次，放出瑤池仙水，以灌溉洞口四周的黃精，待成熟后，全部供仙人們食用，以求青春常駐。
有一年，天臺山下發(fā)生大旱，莊稼枯死，百姓缺吃少喝又得了一種怪病。村里最漂亮的秀姑，新婚三個月，也染上了這種病，生命奄奄一息。秀姑的丈夫黃經(jīng)看見自己的妻子病成這樣，著急萬分，又一籌莫展。
就在此時，一位白胡子老道，肩背葫蘆，手拄拐杖，路經(jīng)他家門口。黃經(jīng)邀請老道到秀姑床前為她診治。老道診脈后說：“姑娘肺熱胸悶，已成慢癆。據(jù)貧道所知，村內(nèi)不少人得這種病。若要治好此病，需連服黃精3個月，但這種仙草長在天臺山云霧仙洞，須得翻過九座高山，趟過九條深澗，攀登千丈巖壁，你能行嗎”？
小伙子答道：“為了全村人和秀姑，我就是上刀山下火海，也要找到云霧仙洞和仙草”。老道為黃經(jīng)的精神所感動，就把手中的拐杖送給他，并說：“你帶上它，就會找到云霧仙洞，再用拐杖輕輕一敲，洞門就會打開”。黃經(jīng)接過拐杖，感激不已，說道：“請老神仙留下高姓大名！”老道哈哈一笑，“我叫葛玄”。說完，就不見了。
于是，黃經(jīng)經(jīng)歷了千辛萬苦，找到了云霧仙洞。這時，拐杖頭的金光射向一塊巨門似的巖石上。黃經(jīng)用仙杖在巖石上輕輕一敲，石門慢慢打開了。根據(jù)葛仙翁的吩咐，黃經(jīng)用杖頭往洞頂一戳，洞頂立刻流下一股清澈的仙水，洞口外在仙水流過處慢慢地長出了一片黃精。這時，西王母帶著天兵天將要來收黃精。因為葛仙翁已預(yù)料到會發(fā)生戰(zhàn)斗，在杖頭上念了十萬禁咒，天兵天將只好收兵而歸。
話說鄉(xiāng)親們紛紛采了黃精食用，病很快就好了。黃經(jīng)為了阻止西王母再來關(guān)閉云霧仙洞，一直守在洞口，以仙水和黃精為生，久而久之，也成了仙人。
故事二：無瑕禪師與黃精
相傳無瑕禪師24歲時在山西五臺山出家，法名海玉。兩年后他開始游歷天下名山大川，后在安徽青陽縣九華山結(jié)廬隱居，刻苦修行。無瑕在九華山中隱居了 100余年，不帶徒弟，不見人，126歲時圓寂。
后來，崇禎帝派朝中王尚書來九華山進香，遍查附近山洞，這才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)坐化了三年多的無瑕禪師的真身，其肉身已乾枯，身旁有血經(jīng)81本和一卷身世自傳書。同年，崇禎帝派人送來御筆“應(yīng)身菩薩”的匾額，并以金粉涂身。
很多人都有這樣的疑問，無瑕禪師長期隱居深山，缺糧少食，何以能活到126歲呢？原來，他就靠吃黃精、野果、丹參之類而得以生存。傳言，后來無瑕禪師可以連續(xù)幾天不進食，只吃黃精，并且每隔20天放一次血。他先后花費38年時間用血寫成了81本《大方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》，如今，這部血經(jīng)還陳列在九華山寺內(nèi)。
故事三：杜甫與黃精
事實上，在古今詩詞中，對黃精益壽之功頗多贊譽，如唐代詩人杜甫曾有“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪客”的名句。杜甫酷愛種藥。他在秦州時，見到太平寺泉水下流，就聯(lián)想到此地如開辟一塊藥圃一定很好，隨即賦詩：“何當(dāng)宅下流，余潤通藥圃。三春濕黃精，一食生毛羽”。
此外，宋代《日華諸家本草》論曰：“黃精單服，九蒸九曝，食之駐顏斷谷”。黃精，在古代養(yǎng)生學(xué)家乃至醫(yī)學(xué)家的眼中，確是一味神奇的延年益壽之品，甚至有“久服成仙”之說。
此外，晉·葛洪《抱樸子》中也有記載：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名”。
事實上，黃精不僅具有藥用價值，還具有很高的食用價值、經(jīng)濟價值及觀賞價值。
醫(yī)書介紹，黃精常用方劑如下：
黃精杞子煎黃精12g，枸杞子12g，水煎服，每日1劑。適用于病后虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、精神萎靡等癥。
黃精山楂煎黃精30g，山楂肉25g，何首烏15g，水煎服，每日1劑。主治動脈粥樣硬化。
黃精玉竹煎黃精20g，玉竹15g，枸杞子15g黃精，水煎服，每日劑。對老年人消渴糖尿病、體質(zhì)消瘦者有良好療效。
黃精當(dāng)歸雞蛋湯黃精20S，當(dāng)歸12g，水煎，再用雞蛋2個煮熟去殼，放入藥湯再煮，飲湯吃蛋。可防治血虛、面色焦黃無光澤。
黃精燉瘦肉黃精30g，瘦豬肉30g，加水燉熟，飲湯吃肉吃黃精。可治病后體虛、四肢軟弱無力。
黃精燉冰糖黃精30g，冰糖30g，水適量，共燉1小時，飲湯吃黃精，每日2次。治陰虛低熱、干咳、咳血以及婦女脾虛白帶增多。
黃精糯米粥黃精15-30g，糯米100g，先將黃精煮汁，濃縮后除去藥渣，同糯米一起煮，粥熟后加白糖適量調(diào)味服用。對脾胃虛弱、干咳無痰，肺癆咳血等有滋補作用。
黃精酒黃精200g，米三花1kg，浸泡1個星期飲用。能強壯身體、益精補血、健腰壯陽。
黃精的功效
《本草綱目》記載黃精入脾、肺、腎三經(jīng)填精髓、補血、補諸虛、止寒熱、補中益氣、滋陰、安五臟、除風(fēng)濕、補五勞七傷、補腎、助筋骨、益脾氣胃、潤心肺、生津耐寒暑、肌肉充盛下三尸蟲。用于脾胃虛弱體倦乏力腰膝酸軟、腎虛精虧、口干食少肺虛燥咳精血不足內(nèi)熱消渴高血壓等癥。對于糖尿病很有療效。
黃精的由來，有著一段動人的傳說。
相傳，明朝有個女孩叫黃寶珠。在她十八歲的時候，父母不幸同時染上瘟疫，黃寶珠為了給父母治病，變賣了所有的家產(chǎn)，請遍了方圓幾十里的郎中，采盡了山上名貴的藥材，雙親的病總算慢慢好了起來，卻欠下了人家一大筆債務(wù)。黃寶珠只好賣身為婢，到城西一戶姓王的地主家里當(dāng)婢女。有一年，姓王的一個叫孫喜祿的朋友，來游玩，見黃寶珠模樣長得俊俏，姿色超群，心中頓生邪念，就把黃寶珠從姓王的手里買了回去。孫喜祿想娶她做小，黃寶珠寧死不依。后來，黃寶珠跑了出來，逃到了山上。
從此，黃寶珠便開始在山上靠吃野果野菜生存。有一回，黃寶珠挖到了一棵像蘿卜一樣的東西，一嘗挺好吃以后就專挖這種東西吃。這樣過了兩個月，黃寶珠漸漸感到自己走起路來輕飄飄的，丈把寬的山澗她輕輕一跳便可過去。天長日久，她竟可以徒步追上野山羊了。轉(zhuǎn)眼過了兩個年頭。有一天，一個人上山砍柴，突然看見一個披頭散發(fā)的妖怪，嚇得跑下山來。消息一傳開，嚇得誰也不敢上山了。這事被知縣知道后，便派幾個衙役進山打聽虛實，果然發(fā)現(xiàn)了妖怪，但他們根本就追趕不上，便想方設(shè)法在妖怪經(jīng)常出沒的地方安上了幾個大網(wǎng)，才把妖怪捉住。
縣官問明了事情的經(jīng)過，奇怪地問她為什么能穿山跳澗，行走如飛。黃寶珠自己也不知道。于是縣官就問黃寶珠在山里都吃些什么，黃寶珠回答說自己吃的東西不知道什么名字。縣官就派幾個衙役帶著黃寶珠上山去挖了一些回來。可縣官不認(rèn)識，問眾人，也沒有一個認(rèn)識的。縣官見黃寶珠講的都是實情，就放她回家去了。
后來，這事傳到了大醫(yī)學(xué)家李時珍那里。當(dāng)時，李時珍正在編寫《本草綱目》，聽說泰山發(fā)現(xiàn)了寶藥，便晝夜兼程來到這里，聽了這種藥的神經(jīng)功效，并看了實物之后，是“以其得坤土之精粹，故謂之黃精”，并收錄在《本草綱目》之中。
黃精，百合科植物，喜生于山野林蔭處，為多年生草本，高達(dá)1尺多，枝莖清秀，表面光滑無毛表面光滑無毛，近基部有散生的銹竭色斑點，葉互生，無柄葉片橢圓形，先端尖，基部楔形，兩面均滑無毛。夏開花，有冷白色小花腋生，婀娜多姿。根狀莖橫生，肥大肉質(zhì)，近圓柱形，節(jié)處較膨大，外皮黃棕色。
黃精味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，具有健脾、潤肺、益腎、養(yǎng)陰生津、強壯筋骨等功效。可用于脾胃氣虛、倦怠乏力，肺癆咳血，病后虛弱，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛，風(fēng)癩癬疾等。于《名醫(yī)別錄》中，有“補中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。久服輕身延年不饑”的記載。明代李時珍又補充有“補諸虛、止熱、填精髓、下三尸蟲”之功效，因此享有“血氣雙補之王”的美稱。自古以來被視為益壽珍品。
黃精藥用根莖，每年春秋兩季，連州藥農(nóng)便上山挖藥。洗凈，蒸、晾、漿、曬，如是者再三，泡制至黑色為度。未了以粉紅色紙包扎好，便是土特產(chǎn)“連州黃精”了。
黃精妙用
用黃精、杜仲、枸杞子、珠子參四味中藥泡酒，用于養(yǎng)生保健，最近發(fā)現(xiàn)了該藥酒的一些新用途。
黃精：味甘性平，補脾潤肺；杜仲：補肝腎，強筋骨，安胎；枸杞：味甘性平黃精，滋補肝腎，益精明目；珠子參：味苦、甘，性溫，滋補強壯、舒筋活血、止血生肌。該方具有補肝腎、固肺氣、活血脈等功效，能健身防病。最近發(fā)現(xiàn)：該藥酒對治療尿急、尿頻、尿痛效果甚佳：僅飲藥酒30克，即可使癥狀迅速消除，對治療泌尿系統(tǒng)疾病有良效。
尿急、尿頻癥（屬現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的前列腺炎、前列性肥大、前列腺增生及尿道炎等）一般有三個癥因：一是腎氣不足使水液不化；二是肺熱下移膀胱，造成膀胱
濕熱，水濕停滯；三是氣滯血瘀而阻塞水道。
該方以強身健體為主，兼顧治病，體現(xiàn)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“正氣內(nèi)存，邪不可干”與“善治者治未病”的預(yù)防思想。飲酒對身體有害，但適當(dāng)飲用藥酒則有益于健康
中醫(yī)認(rèn)為，黃精味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)。黃精主要以根莖入藥，由于它的樣子很像雞頭，因此又稱為“雞頭參”。
寒冷的冬天，晚餐時 喝上一小盅自己泡的黃精酒，不但能活血暖身，更能為一些“心有余而力不足”的男士補充精力。長期飲用，有助于提高性生活質(zhì)量。 主要功效是健脾益腎、補氣養(yǎng)陰、潤心肺、強筋骨，可用于治療腎精虧損、精血不足、脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、內(nèi)熱消渴等。
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